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Je vous adresse, pour vous et pour M. Des Moulins, deux exemplaires de 

 mon Traité de la Vi<?ne (1). 



W R. BUCHANAN. 



Voilà, si je ne me trompe, une enquête poussée aussi loin qu'il a été 

 possible de le faire. Si elle n'est pas rigoureusement complète, elle donne 

 lieu néanmoins à des conclusions suffisamment justifiées, et les voici : 



VErysiphe necalrix n'a pas, dans son pays, une importance qui 

 doive nous effrayer pour le nôtre. J'espère donc que les viticulteurs 

 français cesseront de le regarder autrement que comme un fantôme qui 

 ne peut les détourner des essais qu'ils auraient eu l'intention de tenter. 

 Ce n'est point comme cépages vinifères que nous avons intérêt à cultiver 

 les vignes américaines , dont les produits ne peuvent être comparés aux 

 nôtres; mais leur constitution plus robuste et plus résistante aux atta- 

 ques du fléau européen leur permettrait peut-être, ainsi que l'a pensé 

 M. Durand , de recevoir avec avantage la greffe de nos cépages plus 

 délicats; et ceux-ci, par une compensation vraiment providentielle, se- 

 raient peut-être appelés à leur communiquer, en échange d'une vigueur 

 épuisée chez nous par les ravages de la maladie, les qualités supérieures 

 qui font la réputation de nos vins. 



L'horticulture seule utiliserait dh-eciemenl les produits du Nouveau- 

 Monde, en accroissant, comme elle a déjà commencé à le faire, l'a- 

 gréable variété de nos raisins de table. 



§ m 



AXALYSE SOMMAIRE DE L'OUVRAGE DE M. ROBERT BrCHAMAN 



intitulé 



THE CULTURE OF THE GRAPE 



and 



. WINE-MAKING 



I CULTURE DE LA VIGNE, ET FABRICATION DES VINS) 



I 8 Édition 



(Cincinnati (Oliio), in-lS, de 118 page», 1861, 

 chez .lïoore , Wilstacn, K.ejs et Cie, «5. West fonrth Street.) 



Avant d'entrer en matière, l'auteur reproduit les préfaces de quelques 

 éditions précédentes , savoir : 



(1) C'est l'ouvrage dont je donnerai une analyse sommaire dans le § III\ 



