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Pour débarrasser le terrain des mauvaises herbes, on donne deux 

 façons à la houe : l'une du 15 avril au 10 mai, l'autre en août. — Ce 

 travail serait moins dispendieux à faire à la charrue ; mais on risquerait 

 d'endommager les racines. Divers auteurs recommandent de retrancher 

 celles-ci jusqu'à A ou 5 pouces de profondeur; d'autres ne veulent en- 

 lever que les supérieures pendant les trois ou quatre premières années 

 de la plantation; d'autres , enfin, les laissent toutes. 



Les vignes sont fumées tous les trois ans , à l'aide d'engrais bien con- 

 sommés qu'on enfouit de diverses manières ; mais il faut éviter les 

 fumures énergiques et susceptibles de donner naissance à des acides ou 

 à des sels trop stimulants, qui nuiraient à la qualité du vin. Les fumiers 

 d'étable , les os pulvérisés , les cendres végétales doivent, donc être les 

 seuls engrais employés pour la vigne. 



En ce qui concerne les maladies, la plus redoutée est la pourriture, 

 rot (fin de juin ou commencement de juillet), dans les terrains à sous- 

 sol imperméable; elle sévit particulièrement sur le Calaieba^ et lorsque 

 des pluies très-abondantes sont suivies de violents coups de soleil. 



Je' crois devoir noter qu'on a essayé d'employer comme amendement , 

 pour combattre la pourriture , les déchets de la taille d'été , combinés 

 avec du plâtre, des cendres ou du guano; mais M. Buchanan ne s'en est 

 pas bien trouvé : ce qui ne l'empêche pas d'exposer soigneusement les 

 opinions de chacun de ses compatriotes en faveur des divers procédés 

 mis à l'essai. 



La nielle, mildeiv (je crois qu'on peut entendre par là, générique- 

 ment, les moisissures quelconques, y compris les Erysiphe), attaque 

 plus souvent Ylsabella que le Catawba, et presque jamais le Cape. Elle 

 se déclare plutôt que la pourriture, à-peu-près quand le grain a atteint 

 le quart de sa grosseur; mais elle n'est ni commune ni dangereuse 

 (It is neither common nor destructive). 



La tache, speck, est aussi appelée pourriture amère (bitler rot). 

 C'est une maculature ronde et large, qui ressemble à une piqûre d'in- 

 secte et qui ne se montre que sur un des côtés de la grappe , par consé- 

 quent sur un des côtés du grain. Elle rend le jus du raisin amer, et on 

 l'attribue à un coup de soleil sur la grappe baignée de pluie ou de rosée. 



Je ne crois pas utile d'emprunter à notre auteur la liste des insectes 

 qui attaquent quelquefois , mais ordinairement sans de graves domma- 

 ges, les vignobles américains : chaque pays nourrit nécessairement des 

 ennemis de ce genre , et nos vignes d'Europe ont bien les leurs ! 



