30 BULLETIN" 319, U. S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE.. 



71. Rettgee, Leo F. 



1915. The influence of milk feeding on mortality and growth, and on 

 the character of the intestinal flora. Journal of Experimental Medicine, 

 vol. 21, no. 4, p. 365-388. 



72. Rist, Edotjaed, and Khouby, Joseph. 



1902. Etudes sur un lait fermente comestible. Le " leben " d'Egypte. 

 Annales de l'Institut Pasteur, vol. 16, no. 1, p. 65-84. Paris. 



73. [Rosenthal, Geoeges, and Chazaeain-Wetzel, P. 



1909. Essais de bacteriotherapie clinique (Premiere communication). 

 De l'emploi des ferments lactiques (bacille bulgare et streptocoque lac- 

 tique) dans le traitement des infections chirurgicales des voies urinaires 

 et de la vessie en particulier. Bulletin General de Therapeutique Medi- 

 cale, vol. 158, p. 17. July, 1909.] Abstract in Biochemisches Central- 

 blatt, vol. 9, no. 1-2, p. 50. Leipzig. 



74. Samaeani, F. 



1909. " Oieddu." [Annuario della Reale Stazione Sperimentale di 

 Caseifico di Lodi. Lodi, 1907, p. 95-98.] Abstract in Experiment Sta- 

 tion Record, vol. 20, no. 5, p. 477. Washington. 



75. Schipin, D. 



1900. Ueber den Kumysbacillus. Centra Matt fur Bakteriologie, 

 Parasitenkunde und Infektionskrankheiten, Abt. 2, vol. 6, no. 23, p. 775- 

 777. Jena. 



76. Seveein, S. A. 



1908. Einige Ergebnisse und Bemerkungen iiber den sogenannten 

 Bacillus bulgaricus und das Milchsaurepraparat " Lactobacilline." Cen- 

 tralblatt fur Bakteriologie, Parasitenkunde und Infektionskrankheiten, 

 Abt. 2, vol. 22, no. 1/2, p. 3-22. Jena. 



77. Stanislaus, I. V. S. 



1908. Kefir and its preparation. American Journal of Pharmacy, vol. 

 80, no. 1, p. 20-26. Philadelphia. 



78. Stekhoven, J. H. 



1891. Schuurmans. Saccharomyces kefyr. Onderzoekingen gedaan 

 in het Physiologisch Laboratorium der Utrechtsche Hoogeschool, vol. 2, 

 p. 119. Utrecht. 



79. Theodoboff, J. 



1886. Historische und experimentelle Studien iiber den Kephir, Inau- 

 gural dissertation. Wiirzburg. 



80. Tissieb, Henet. 



1905. Etude d'une variete d'infection intestinale chez le nourrisson. 

 Annales de l'Institut Pasteur, vol. 19, no. 5, p. 273-297. Paris. 



81. Weigmann, H., and others. 



1907. Ueber armenisches Mazun. Centralblatt fiir Bakteriologie, 

 Parasitenkunde und Infektionskrankheiten. Abt. 2, vol. 19, no. 1/3, p. 

 70-87. Jena. 



82. White, Benjamin, and Aveey, Oswald T. 



1909. Observations on certain lactic-acid bacteria of the so-called bul- 

 garicus type. Centralblatt fiir Bakteriologie, Parasitenkunde und Infek- 

 tionskrankheiten. Abt. 2, vol. 25, no. 5/9, p. 161-178. Jena. 



