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taies chargées de denticulations aplaties, triangulaires, ayant chacune m ,003 



à la base. 



Lorsque la mastication commence, le muscle semi-circulaire se dilate, agrandit 

 ainsi la poche buccale, étend la plaque cornée, la relève et la fait appliquer sur les 

 parois de la bouche. Elle sert alors à proléger la muqueuse contre les aspérités des 

 aliments et à entraîner ceux-ci dans l'œsophage en s'abaissant; son grand développe- 

 ment chez quelques mollusques, où elle acquiert même plusieurs fois la longueur 

 de l'animal, a fait supposer à Cuvier que la portion inférieure remplace la supé- 

 rieure lorsqu'elle est usée. 



Peut-on donner le nom de langue à ces parties de la poche buccale? Le muscle 

 semi-circulaire n'est jamais en contact avec les aliments, et la plaque cornée n'offre 

 aucune trace de vaisseaux ni de nerfs. Ce ne sont pas des organes de gustation ; on 

 peut les rapprocher des armures du palais de certains poissons. Il est des mol- 

 lusques où la plaque cornée est parsemée de véritables dents, tout à fait résistantes, 

 criant sous le scalpel : l'usage de la prétendue langue n'est pas alors douteux. L'œso- 

 phage, assez court, reçoit à sa naissance les conduits excréteurs des glandes sali- 

 vaires; celles-ci sont aplaties, divisées en trois ou quatre lobules foliacés, s'appliquant 

 sur l'estomac. 



L'estomac, volumineux, ne se sépare pas distinctement de l'œsophage; sa longueur 

 est égale aux 4/10 du tube digestif; ses parois sont minces et transparentes; on 

 trouve, en le fendant, des débris de graminées. 



Au-dessous du pylore s'ouvrent deux larges canaux hépatiques; l'intestin fait trois 

 ou quatre circuits dans le foie, dont les lobules, très-développés, sont au nombre 

 de huit ou dix, et constituent la moitié environ de la masse viscérale. 



Le rectum est court et rétréci ; l'anus s'ouvre sur le bord de l'orifice respiratoire. 



Le rein (1), recouvert par la limacelle, est renfermé dans une poche fibreuse 

 résistante; sa constitution est glanduleuse ; un grand nombre de vaisseaux le sillon- 

 nent et lui donnent un aspect lamelleux. 



(1) Rein (Jacobson), — organe de la viscosité (Cuvier), - glande précordiale (Moquin-Tandon, Saint- 

 Simon). 



