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ques autres encore. J'ai recueilli les œufs et les nids des principales 

 espèces. 



Les oiseaux domestiques sont peu variés : les pigeons de volière , 

 le faisan, le dindon, la pintade, le paon, le coq, le canard, el deux 

 espèces d'oies, l'oie ordinaire, et une autre toute blanche, moins 

 grosse, à bec largement caroncule. C'est avec le plumage de ce der- 

 nier oiseau que se font, à San-Miguel, les fleurs en plumes, si remar- 

 quables quelquefois par leur ressemblance avec la nature ; celte in- 

 dustrie, ainsi que l'oie, viennent du Brésil. 



L'absence presque complète de reptiles est bien remarquable ; il 

 n'y en a que deux dans tout l'archipel, savoir ? un lézard (Lacer la 

 Dugesii), que j'ai découvert à Graciosa el dont personne, avant la 

 rencontre que j'en fis, ne soupçonnait l'existence aux Açores ; il 

 existe également à Madère ; et la grenouille commune (Rana escu- 

 lenta), qui, introduite il y a une trentaine d'années à San-Miguel, 

 pullule aujourd'hui dans toutes les eaux douces de celle île. 



Les poissons d'eau douce sont pareillement d'une rareté extrême : 

 les lacs des montagnes renferment tous le cyprin doré de la Chine 

 (Cyprinus auratus), qu'il est assez singulier de rencontrer dans ces 

 conditions ; et dans les petites rivières torrentueuses qui descendent 

 des montagnes on pêche une anguille (Anguilla canariensis) spéciale 

 aux Canaries, aux Madères el aux Açores, el qui est l'un des ver- 

 tébrés les plus intéressants de ces régions. 



Je ne me suis occupé que superficiellement des animaux vertébrés 

 marins, faute de temps et de circonstances favorables. Je dois pour- 

 tant citer comme étant plus dignes de remarque, parmi les mammi- 

 fères, le cachalot (Catodon macrocephalus) et quelques autres espèces 

 des genres Delphinus et Phocœna. Les cachalots sont assez communs 

 dans la mer des Açores pour que leur pêche fasse, de la part des 

 baleiniers américains, l'objet d'une industrie étendue. On évalue à 

 cent cinquante environ le nombre des individus annuellement cap- 

 turés dans ces parages. On dit qu'il y avait autrefois des phoques : 

 si cette allégation est exacte, ces animaux ont depuis longtemps dis- 

 paru. — Parmi les reptiles, la torlue franche (Chelonia midas) se 

 capture assez fréquemment sur les côtes et fournil un aliment sain 

 et assez agréable. — Les poissons de mer sont nombreux en espèces 

 et très-abondants ; on m'a remis une liste comprenant les noms 

 populaires de plus de cinquante espèces édules et très-connues. 

 Plusieurs de ces poissons sont vraiment délicieux et forment la base 

 de la nourriture quotidienne des Açoréens. L'île de San-Miguel , 

 seule, compte plus de huit cents pêcheurs. 



Les animaux mollusques ont parliculièrement fixé notre attention, 



