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plus si les marchands de pain d'épiée de Rheims préfèrent le miel du 

 printemps à celui de l'été : c'est que le premier est recueilli sur le 

 saule marceau, et celui de l'automne est récolté au contraire sur le 

 sarrazin (Bosc et Allaire). 



M . A. Siau (1) dans un travail trèsintéressant, a indiqué qu'à Argelès- 

 sur-Merlemiel de la première récolte (mai) estroux et peu estimé (il a 

 été récolté sur des labiées mêlées de nombreux borraginées et d"Osyris 

 aromatique) tandis que celui de la récolte d'août est blanc, mais il est 

 récolté sur les albères, dont la flore est plus exclusivement aromati- 

 que : à Rivesaltes le miel de la récolte de mai, provenant des fleurs 

 des cisles et des labiées, est blanc et parfumé; celui de la récolte 

 d'aoûl, qui provient des genêts et des légumineuses, est roux et moins 

 beau. 



Un autre fait très curieux que nous emprunterons à M. Siau, mais 

 qui a besoin d'être confirmé par une observation attentive, c'est que 

 l'on croit avoir remarqué, dans les cantons vilicoles des Pyrénées- 

 Orientales, que la mortalité sur les abeilles est beaucoup plus grande 

 depuis que Yoïdium existe. 



Puisque les fleurs exercent un influence aussi marquée sur la qua- 

 lité du miel que fournissent les abeilles, le cultivateur a t-il à sa dispo- 

 sition quelques moyens qui lui permettent de remplir en toutes saisons 

 ses ruches de miel de belle qualité? Un des moyens qui paraît avoir 

 une heureuse influence, et qui est employé non seulement en France, 

 dans le Roussillon, mais aussi à l'étranger, consiste à faire voya- 

 ger les abeilles et leurs ruches. Quand les plantes qui fournissent 

 le meilleur miel vont passer fleurs, il faut transporter ses essaims en 

 des contrées plus heureuses, et c'est ainsi qu'opèrent les Egyp- 

 tiens, au rapport de Nieburh, qui a rencontré sur le Nil, entre le Caire 

 et Damielte, un convoi de quatre mille ruches. « Dans la basse Egypte 

 » on fait remonter les abeilles à la haute Egypte ; pendant trois mois 

 » que dure le voyage, les bateliers qui les transportent, s'arrêtent 

 » chaque jour dans les lieux où ils trouvent de la verdure et des 

 » fleurs (2). » Dans le Roussillon le transport au lieu de s'opérer par 

 eau, se fait à dos de mulet et la nuit, et comme les dislances à par- 

 courir ne sont toujours que très faibles, de quelques lieues, les in- 

 convénients de ce mode de transport ne se font pas sentir d'une ma- 

 nière désastreuse sur les essaims. 



Ces courses, qu'on ne saurait mieux comparer qu'à celles des 

 troupeaux transhumants, offrent de très grands avantages ; loute- 



(\) A. Siau, sur l'industrie abeillère des Pyrénées-Orientales. 1858. 

 (2) Conquêtes des Français en Egypte, p. 229, note 17. 



