ÉCONOMIE RURALE. 



On lit , et l'on entend dire et répéter chaque jour , que pour être 

 dans de bonnes conditions , une exploitation agricole doit compter 

 au moins une tête de bétail par hectare. 



Ceux qui s'emparent de cette assertion comme si c'était une vérité 

 incontestable et démontrée , comme d'un axiome , voient-ils bien 

 la possibilité d'arriver avantageusement à ce résultat , savent-t-ils ce 

 qu'ils disent, en un mot, s'en rendent-t-ils bien compte? Je ne le 

 pense pas. 



La question est complexe et mérite d'être étudiée avec soin , et si 

 je l'examine, c'est principalement en vue d'appeler l'attention et les 

 réflexions de mes confrères, sur un point d'économie rurale de la 

 plus haute importance et d'éclaircir , par la discussion , ce qu'il peut 

 présenter d'obscur ou de peu satisfaisant, pour tout esprit juste , ou 

 à bon droit exigeant, en pareille matière. 



Je suppose donc qu'un cultivateur soit décidé à prendre la direc- 

 tion d'une exploitation de 50 hectares, dont le sol est varié, sur 

 lequel il est facile de créer des prairies naturelles et artificielles, et 

 d'obtenir des plantes fourragères de toute sorte. 



Et comme il convient, pour se faire une idée juste des choses, 

 de se placer au milieu des circonstances ordinaires et de réserver 

 l'exception pour des cas spéciaux , je supposerai encore que le sol 

 de cette exploitation est d'une qualité moyenne. 



Si ce cultivateur est expérimenté , il verra promptement quel est 

 le nombre d'animaux de travail qu'il lui faudra, pour effectuer les 

 transports, donner à la terre les diverses façons dont elle a besoin , 

 ainsi que les animaux de rente , pour l'entretien du ménage , la vente 

 et le renouvellement de ses attelages, et surtout, enfin , pour la 

 production des engrais. 



