Phj'siologie der MALPiGHi'schen Gefäße der Käfer. 275 



Extrakt der Verdaiiungsdrüsen des Mitteldarmes beim Flußkrebs 

 und den Schnecken ein energisch wirkendes, celluloselösendes 

 Enzym, sogenannte Cytase gefunden; deshalb prüfte ich den Mittel- 

 darm der Käfer, speziell von Gnaptor und Necrophorus, auch auf die 

 Anwesenheit dieses Enzyms. Die Verdauungsversuche führte ich 

 mit Baumwolle, Papierfasern, Schnitten aus dem Endosperm von 

 Dattelkernen, ferner mit der nach Hopfmeistee's ^) Anweisungen 

 hergestellten „löslichen Cellulose" und mit der nach Gilson's ^) 

 Methode erhaltenen krystallisierten Cellulose aus, das Resultat war 

 aber stets ein negatives: die Cellulose löste sich nicht. Der 

 Mitteldarm von Gnaptor und Necrophorus enthält demnach keine 

 Cytase. 



3. Fettverdauende Enzyme. Zum Nachweis derselben 

 benutzte ich Milch und sorgfältig neutralisiertes Olivenöl. Ich stellte 

 aus dem Mitteldarm von 8 mehrere Tage fastenden Gnaptoren einen 

 wässerigen Auszug her und teilte ihn in 2 gleiche Teile. Den einen 

 Teil füllte ich mit durch Lackmus blau gefärbter Milch auf, den 

 anderen Teil kochte ich ab und fügte nach der Abkühlung die 

 gleiche Menge ebenfalls durch Lackmus blau gefärbter Milch hinzu, 

 wie zu den vorigen. Zur Kontrolle füllte ich in eine 3. Eprouvette 

 durch Lackmus blau gefärbte Milch und anstatt des Mitteldarm- 

 extrakts nur das bei den Versuchen gewöhnlich benutzte Anti- 

 septicum (Fluornatrium und Toluol). Alle 3 Eprouvetten gelangten 

 in den auf 35° C eingestellten Thermostaten. Bereits nach 2^2 Stunden 

 nahm der Inhalt der 1. Eprouvette eine rote Farbe an, während 

 die beiden anderen unverändert blieben. Die Umwandlung des 

 blauen Lackmus in roten stammt von den entstandenen Fettsäuren. 

 Zum Nachweis des bei der Verdauung der Fette entstehenden 

 Glycerins wiederholte ich die soeben beschriebenen Versuche mit 

 neutralisiertem Olivenöl. Nach 24 Stunden schüttelte ich die Ver- 

 suchsflüssigkeit, um ihr noch vorhandene Fette zu entziehen, mehr- 

 fach mit Äther zusammen, dickte sie dann ein und zog mit Alkohol 

 aus, ließ dann nach Filtration den Alkohol im Wasserbade ver- 

 dampfen, verdünnte den Rest mit destilliertem Wasser und erhitzte 

 ihn mit Borsäure; dabei entstand aus dem Glycerin kräftig wahr- 

 nehmbares Akrolein. 



1) In: Landw. Jahrb., Vol. 17, 1888, p. 239. 



2) GiLSON, E., La crystallisation de la cellulose et la composition 

 chimique de la membrane cellulaire végétate, in: Cellule, Vol. 9, 1893. 



