( 558 ) 
que le mauvais temps de septembre et d'octobre cesse, et l’on jouit de 
ce qu’on appelle en France l’été de la Saint-Martin (1). 
Vu le peu de temps que dure la belle saison, l'Islande ne peut pro- 
duire qu’un nombre très-restreint d'espèces alimentaires à végétation 
rapide. Ce sont les navets, les choux frisés de Norvége , les choux de 
Savoie , les choux pommés. Cette espèce ne pousse que quelques gran- 
des feuilles jusqu’à la fin d'août, et la pomme ne commence à se former 
que lorsque les nuits reparaissent; mais le mauvais temps arrive et la 
végétation s’interrompt. Avec beaucoup de soin, on peut quelquefois 
obtenir des choux-fleurs ; mais la plus grande partie des pieds n’en pré- 
sente que des rudiments de cette partie du végétal qu’on recherche. 
Les radis, la laitue , le cresson, les épinards et les pommes de terre 
entrent encore dans la culture potagère des Islandais, mais les produits 
obtenus , quelques maigres feuilles, ne valent guère la peine qu’on se 
donne. Quant aux pommes de terre, il faut les récolter quand elles ont 
acquis la grosseur d’un œuf, autrement la gelée les saisirait en terre et 
la récolte serait perdue. 
Quelques personnes ont voulu essayer la cultnre des fèves, mais les 
gelées nocturnes de septembre arrivent lorsque la plante n’est encore 
qu’en fleur et ne lui permettent pas de former ses graines. Les carottes 
ne viennent que très-petites, filiformes et peu propres à l’usage culi- 
naire. 
Aucune des personnes qui se livrent à la culture du petit coin de terre 
qu’elles ont défriché devant leurs habitations ne compte sur les graines 
qu’elles pourraient obtenir de leurs semis, et elles en font venir tous 
les ans d'Écosse ou du Danemark. 
Dans le nord de l’île, le beau temps est plus constant que dans le 
sud, et permet la culture avec un peu plus de succès. Aux environs 
d’Akreyri, j'ai pu voir sur le versant de la colline de véritables champs 
de pommes de terre, dont quelques tubercules arrivaient jusqu’à la 
dimension d’un œuf d’oie. C’est là qu’on voit une dizaine de sorbiers (2) 
(1) Il a été imprimé en 1860, à Akureyri, une brochure composée par Alexandre 
Bjarnason , ayant pour titre : Um Islenzkar Drikkurlir..……. sur les plantes médici- 
pales islandaises, manière de les recueillir, de les conserver et de s’en servir; leurs 
effets, leur préparation. — Le savant docteur Hyaltelin, de Reykjavik, s'occupe égale- 
ment avec ardeur de la botanique de l'Islande, quand son service m'dical lui laisse 
quelques moments de loisir, ce qui est fort rare. 
(2) Sorbus aucuparia L., en islandais Reynir. 
