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Zweites Kapitel. Verbreitung der einzelnen Pflanzenformationen ete. 89 
gehören die Mais- und Reisfelder. Während erstere durch die untere (im 
Süden auch durch die Berg-) Region der ganzen Halbinsel verbreitet sind, ob- 
wohl sie in größter Menge auch in den Mediterran-, süd- und westatlantischen 
Provinzen vorkommen, sind letztere nur auf sumpfige Niederungen der valen- 
cianischen und westportugiesischen Küste, sowie auf einen kleinen Teil des 
Segurathales beschränkt. Die noch übrigen Cerealiengräser (Hirse, Mohrhirse, 
Negerhirse) spielen in der Physiognomie der Vegetation keine Rolle. 
Großartig ist in Spanien und Portugal der Anbau der Hülsenfrüchte 
und Gemüse. Unter ersteren sind als Nährpflanzen für den Menschen die 
vorherrschenden die Kichererbse (Cicer arietinum), deren Anbau auf Feldern 
in Central-, Südost- und Südspanien in der unteren und Bergregion sehr ver- 
breitet ist, die Puffbohne (Vicia Faba) und die in zahllosen Varietäten kul- 
tivierte Schminkbohne (Phaseolus vulgaris), als Futterpflanzen der große Flächen 
bedeckende Luzernenklee (Medicago sativa). Die Esparsette (Onobrychis 
sativa DC.) wird weniger angebaut, der Kopfklee (Trifolium pratense) nur in 
Nordspanien, häufiger als dieser dort und in Nordcatalonien der Incarnatklee 
(Trifolium incarnatum). Von den Gemüsen, zu denen auch die Kartoffel 
gerechnet werden muss und deren Zahl Legion ist, welche aber nur da, wo 
sie in großen bewässerten Gartenländereien (sogenannten Huertas oder Vegas) 
gezüchtet werden, in die Augen fallende Formationen bilden, wird im Anhange 
dieses Werkes bei den Kulturpflanzen die Rede sein. 
Von Textilpflanzen werden besonders Flachs und Hanf im Großen an- 
gebaut, der erstere jedoch nur in Nordspanien, namentlich in Asturien und 
Galicien, sowie in Nordportugal, der letztere besonders in allen Mediterran- 
Provinzen, wie auch im Ebrobassin, Neucastilien und Mittelportugal, in der unteren 
Region. Hanffelder bilden für gewisse Gegenden eine hervorstechende Kultur- 
formation. Dasselbe gilt von den Baumwollenfeldern, die man jedoch nur in 
gewissen Gegenden des südlichen Litorale sieht, wo Gossypium herbaceum im 
Großen angebaut wird. Als Textilpflanze ist auch die Pita (Agave americana) zu 
betrachten, insofern man die zähen Bastfasern von deren Blättern zu Flecht- 
werken benutzt. Doch wird deshalb diese exotische und im Süden häufig 
verwildert vorkommende Pflanze nicht auf Feldern angebaut, sondern nur in 
Hecken, welche aber gleich den Opuntiahecken zu den charakteristischsten 
und fremdartigsten Pflanzenformationen der Halbinsel wie der übrigen Mittel- 
meerländer gehören. Die Pita ist durch den ganzen Südosten, Süden und 
Westen der Halbinsel in der unteren Region verbreitet und wird im Süden 
auch noch in der unteren Bergregion angetroffen. 
Abgesehen von den Textilpflanzen ist der Anbau von technischen oder 
industriellen Gewächsen sehr gering. Eine Ausnahme macht das Zucker- 
rohr (Saccharum officinarum), welches in den heißen Ebenen der Südküste in 
sroßem Maßstabe kultiviert wird und dessen Felder eine sehr eigenthümliche 
Formation bilden. Neuerdings hat in Portugal die Kultur der Zuckerrübe in- 
folge der Gründung von Rübenzuckerfabriken einigen Aufschwung genommen, 
besonders in Minho, im Mondegothale und in Estremadura. Von Färbe- 
