Drittes Kapitel. Die Vegetationsformationen in den Eichenrcgionen. 277 



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Gemüse: Petersilie (Carum Petroselinum, »persin«), Sellerie (Apium gra- 



, »selja«), Man 



veolens, »celer«), Spinat (Spinacia oleracea, »spanac« 

 clcla, »blitva«), Sauerampfer (Rumex Acetosa, »kiseljaca«, R. scutatus), Kohl, 

 Kohlrüben (Brassica oleracea var., »broskva«), Kraut (Brassica Gongylodes, 

 »kupus«), Kürbis (Cucurbita-Arten , »bundeva«), Gurke (Cucumis sativa, »kra- 

 stavac«), Endivie (Cichorium Endivia, »strbka«), Salat (Lactuca sativa, »salata«), 

 Eieräpfel (Solanum Melongcna, »patlidzan), hauptsächlich in Serbien und in 

 der Hercegovina, Paradiesäpfel (Solanum Lycopcrsicum , »rajcica«, »crvcni 



patlidzan«). 



Gewürze liefern: Schnittlauch (Allium Schoenoprasum), Sellerie, Petersilie 



(»perSin«), Dill (Anethum gravcolens, »kopar«), Fenchel (Foeniculum vulgare, 



»komorac«), Coriander (Coriandrüm sativum, »paprica«), Kümmel (Carum Carvi, 



»kumin«), Anis (Pimpinella Anisum, »anis«), Raute (Ruta graveolens, »ruta«), 



Thymian (Thymus vulgaris, *majkina«), Mohn (Papaver somniferum, »mak«, 



»pitomi«). 



Andere Nutzpflanzen kennt man kaum. 



In Bosnien ist die Auswahl der in Hausgärten cultivierten Pflanzen sehr 

 o-erine: Zwiebclarten , Hülsenfrüchte und verschiedene Flaschenkürbisse. In 

 Montenegro ist es mit Ausnahme des Tieflandes nicht anders. 



Im Obstbau ist man in dem unserer Betrachtung unterzogenen Gebiete 

 fast überall stark zurück. Einzelne Obstgärten des südkroatischen Hügel- 

 landes und der Saveebene erfreuen sich wohl der Pflege ihrer Besitzer und 

 liefern gutes Obst. Im allgemeinen steht jedoch die Obstcultur auf äußerst 



primitiver Stufe. Ungepflegte, halbwilde, ungepfropfte Obstbäume liefern 

 hauptsächlich Birnen, Äpfel und Zwetschken von geringer Größe und schlech- 

 ter Qualität.' Seltener sieht man Weichsel- und Kirschbäume (Prunus Cerasus, 

 >visnja«, P. avium, »tresnja«) oder kleinfrüchtige Nussbäumc (Juglans regia 

 orah«) um die Ansiedelungen. 



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Berühmt sind hingegen die Zwetschkengärten (Prunus domestica, »Sljiva«) 



Nord- und Ostbosniens, die ohne Pflege schon zur Türkenzeit gute Ernte 

 gaben und nun, durch zweckmäßige Verfügungen der Landesregierung ge- 

 hoben, reiche Erträgnisse und ein wertvolles exportfähiges Product, die »ge- 

 dörrten bosnischen Pflaumen*, liefern. 



Außer Birn- und Apfelbäumen (Pirus communis, »kruska«, Malus commu- 

 nis, »jabuka«) werden hin und wieder noch folgende Pomaceen einzeln und 

 selten cultiviert: Quittenbäume (Cydonia maliformis, >gimja«], Spierling (Pirus 

 domestica, »oskorusa«), Mispel (Mespilus germanica, >musmula«). 



Neben den genannten Steinobstsorten pflanzt man häufig auch Kriechen- 

 bäume (Prunus insititia, »tmovaCa«, »trnosljiva«), seltener Pfirsichbäume (Prunus 

 Persica, »breskva«, »praska«), Mandelbäume (Prunus Amygdalus, »badem«), 

 Aprikosenbäume (Prunus Armeniaca, >natipierka«), die namentlich in Ostserbien 

 um Pirot, Nis, Vranja außerordentlich hoch und dickstämmig werden; außer- 

 dem weiße Maulbeerbäume (Morus alba, »murva«) und schwarze Maulbeer- 

 bäume (Morus nigra). 



