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carpes véritablement charnus, puisqu'on rapporte qu'ils se mangent : 

 tels aussi les Emblics et les Cherameliers. Les fruits dHippomane sont 

 charnus, dit-on, comme une pomme, et l'air appétissant de leur méso- 

 carpe succulent et laiteux serait. assure-t-OD, la cause la plus puissante 

 des nombreux accidents qu'ils occasionnent. Il faut d'ailleurs queles fruits 

 d'Euphorbiacées aient un mésocarpe franchemeut charnu pour qu'ils 

 deviennent indéhiscents, sauf toutefois ceux qui sont uniloculaires et 

 ne contiennent qu'une graine. 



Le plus souvent, au moment de la maturité, le mésocarpe, quel qu'il 

 soit, se détache de l'endocarpe. Chez l'Epurge. en quelques jours, le pre- 

 mier se dessèche, s'amincit ; il se divise en plusieurs panneaux, et laisse 

 par intervalles les coques à nu. Ceci est très manifeste dans les fruits de 

 Xylophylla. et peut être produit artificiellement quelques jours avant l'en- 

 tière maturité. 11 suffit d'enlever au fruit une certaine quantité d'humidité, 

 pour voir les lignes de déhiscence écarter leurs bords l'un de l'autre. Mais 

 bien souvent ce n'est pas dans toute l'épaisseur qu'a lieu cette déhis- 

 cence incomplète. Le mésocarpe seul se divise en six valves qui, en se 

 desséchant, se rétrécissent et s'écaitent l'uue de l'autre. En slissaut sur 

 l'endocarpe, avec lequel eUes n'ont que de faibles adhérences celluleuses, 

 eUes laissent, dans leurs intervalles, voir la couleur blanchâtre des cou- 

 ches plus profondes du péricarpe. 



Les inégahtés de surface des fruits, dont il a été question, à propos de 

 l'ovaire, tiennent, le plus souvent, au mésocarpe lui-même, et dispa- 

 raissent avec lui. Dans un très grand nombre de fruits qui nous par- 

 viennent des pays lointains, l'endocarpe seul persiste, les couches super- 

 ficieUesont disparu. Quand l'endocarpe est réellement à surface rugueuse 

 et inégale, comme cela se voit dans les Ilippomane, il y a adhérence in- 

 time du Scircocau'pe avec lui. Dans le Vapaca Tkouarsii^ non-seulejiient 

 les coques sont ainsi adhérentes avec le mésocarpe . mais le tissu charnu 

 pénètre dans leur intervalle jusqu'au centre même du fruit, et les loges 

 sont comme des noyaux complètement enfouis dans la substance pulpeuse 

 environnante. 



Au miheu du tissu du mésocarpe, quand, sans être précisément charnu, 

 il possède une certaine épaisseur et une demi-mollesse, on voit ramper 

 des faisceaux vasculaires. plus sohdes que le reste du tissu, qui s'anasto- 

 mosent de manière à former un reseau parfois très comphqué (p/.XIX, 

 fig. i5.v).eX qui persistent à la smface des coques quand le mésocarpe, 



