NOTICE STATISTIQUE 
SUR 
L’INDUSTRIE AGRICOLE 
DU DÉPARTEMENT DE LA SOMME, 
Par M. MALLET. 
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MESSIEURS , 
L'inrérèr avec lequel vous écoutez tous les rapports 
qui vous sont faits sur les développemens de l’agri- 
culture dans notre département, m'a encouragé à faire 
quelques relevés dans les archives statistiques du mi- 
nistère des travaux publics, et à les accompagner des 
réflexions qu'ils m'ont inspirées. 
Le prix des grains est d’une importance trop grande 
sous le rapport du salaire de l'ouvrier et sous celui 
de l'élévation du loyer des terres, pour ne pas fixer 
d'abord mon attention. J'ai remarqué que de Fannée 
1756 à 1790, le prix le plus bas de l'hectolitre de 
froment a été de 8 fr. 47 cent.; le plus élevé de 
21 fr. 66 cent.; et le prix moyen de ces 55 années 
de #2 fr. 64 cent. 
De 1790 à 1797, les prix ont été déterminés par 
la dépréciation des assignats, le gouvernement ne s'en 
est pas occupé. 
De 1797 à 1855, les prix ont varié de 11 fr. 3 c. 
le plus bas; à 56 fr. 87 c. le plus élevé ; le terme 
moyen de ces 59 années a été de 18 fr. 17 cent. 
Si le salaire de l’ouvrier n'a pas été augmenté dans 
la proportion de 12 fr. 64 e. à 48 fr. 17 c., on doit 
