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ride , servant à désigner une espèce de grosse toile jaunâtre ou 

 d'un gris roux. Dès lors c/tipeau ^ ridenne, rousseau seraient trois 

 mots servant , sous des formes différentes , à retracer la couleur 

 dominante de ce canard. Si l'on eût conservé au palmipède dont 

 j'essaie d'expliquer les noms vulgaires , l'épithète ridelle , elle 

 eût été plus caractéristique que celle de ridenne. J'eusse désiré 

 pouvoir trouver quelques motifs un peu plausibles de rattacher 

 ces deux expressions à la même racine. On appelle ridelles les 

 côtés d'une charrette faite en forme de râtelier. Or le chipeau 

 est , avec le souchet , le seul palmipède du Genre canard , dont 

 le bec ait un caractère très-distinctif , consistant en une série de 

 petites ridelles ou lamelles qui garnissent la mandibule supé- 

 rieure. Ces lamelles minces , longues et très en saillie au delà des 

 bords , recouvrent même une partie de la mandibule inférieure , 

 sont très-visibles sur la plus grande partie du bec , et semblent 

 'lès lors se rapprocher des ridelles. La chair du canard chipeau 

 est très-appréciée par les gastronomes. 



Le ridenne niche au milieu des joncs , dans les grands maré- 

 cages du nord de l'Europe. La ponte est de douze œufs d'un gris 

 jaunâtre ou verdâtre très-pâle. Leur longueur est de 0™,032 à 

 0^,056 , et leur diamètre , de 0«,038 à 0™,040. 



CANARD PILET. — Anas acuta. 



Le canard pilet se rapproche beaucoup des habitudes de la 

 sarcelle. Peut-être est-ce à cette relation qu'il doit d'être consi- 

 déré , ainsi que la sarcelle , comme un aliment maigre pouvant être 

 mangé pendant les jours d'abstinence. Ce palmipède doit son nom 

 vulgaire et son nom scientifique à une particularité du plumage du 

 mâle. La queue du pilet est conique , et celle du mâle porte deux 

 pennes intermédiaires , effilées , dépassant les latérales , de plus de 

 0"»,055. Ces deux pennes ressemblent à deux flèches , et expli- 

 quent la dénomination donnée au /)t7ef. Cet adjectif se rapporte 

 au vieux hl'm pilalus , signifiant « soldat armé d'un dard , d'un 

 javelot , » et dérivant de piletta , « javelot, n Dans les glossaires 

 de basse latinité , on trony e pileatus , « celui qui est coiffé d'un 



