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nagent dès qu'elles sont sorties de la coquille. Je reviens aux éty- 

 mologies. Foulque n'est que la traduction de fulica, employé par 

 Virgile, et de fulix, que je trouve dans les œuvres de Cicéron. Ces 

 deux expressions ont pour racine fuligo, fuliginis « vapeur noire, 

 suie de cheminée. » Elles représentent parfaitement la couleur du 

 plumage de la foulque, appelée vulgairement Diable de mer. Cette 

 dernière dénomination peut me venir en aide pour comprendre le 

 mot jodelle. Autrefois on nommait jodelet un bouffon ou tout 

 autre acteur qui faisait rire par ses sottises ; on disait de quelqu'un 

 de niais : « C'est le jodelet de la compagnie. » Dans ce sens, jodelet 

 se rapprocherait d' 'arlequin et dès lors de diable, comme je l'ai dé- 

 montré dans la notice sur le chevalier arlequin. Cette hypothèse se 

 trouverait fortifiée encore par le mot judelle, employé comme équi- 

 valent de jodelle, et le remplaçant dans la plupart des anciens auteurs. 

 Or jodelle a pour principe judée, nom du bitume, de l'espèce d'as- 

 phalte qui surnage à la surface des eaux de la mer Morte- Entre 

 cette substance noire poussée dans tous les sens par le mouvement 

 des flots et par l'action des vents et la foulque noire, « atra » , na- 

 geant sur les eaux, le rapport me paraît assez sensible. Enfin, dans 

 beaucoup Je localités, elle est désignée par le mot Morelle, dérivant 

 de more, « homme noir. » Quant à l'expression macroule, elle n'est 

 qu'une ancienne forme de macreuse, composée de macer, « maigre » 

 et A'atias « canard » . A l'article de la véritable macreuse, je don- 

 nerai des détails pour expliquer l'usage de l'Eglise, permettant de 

 manger les macreuses pendant le carême et les autres jours con- 

 sacrés à l'abstinence, par la raison que ces oiseaux étaient réputés 

 « maigres », à cause du goût de marécage et de poisson que 

 conservait leur chair, naturellement peu succulente, surtout à 

 l'époque du printemps, et dès lors pendant le carême. Vers la fin de 

 l'automne, la chair de la foulque devient un peu plus mangeable 

 parce que la nourriture de cet oiseau est alors presque exclusivement 

 végétale. Scheler prétend que les mois macroule, macreuse, ont la 

 même origine que maquereau, dérivant de macula, « tache » . Cette 

 étymologie pourrait se justifier si elle s'appliquait à la marouette, 

 « râle tacheté »; mais elle n'est nullement justifiée par le plumage 



