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PÊCHE DU HARENG 



Connu de tous les peuples, qui habitent les bords de l'Océan 

 depuis la mer Glaciale jusque sur nos côtes, le hareng est un des 

 poissons les plus intéressants au double point de vue de son abon- 

 dance dans la nature, qui en fait une richesse commerciale, et des 

 particularités, que présente son histoire. 



Les dimensions du hareng sont assez variables suivant les régions, 

 où on le pêche; c'est ainsi que le hareng d'hiver de Norvège mesure 

 souvent jusqu'à 35 centimètres de longueur, que celui des fjords est 

 plus petit que celui de la pleine mer, que le poisson recueilli dans 

 la mer du Nord par les Hollandais mesure 37 à 38 pouces néerlandais, 

 tandis que celui qui se pêche plus au midi et sur les côtes de France 

 ne dépasse pas 17 pouces. Cette différence dans la taille avait fait 

 supposer qu'il existait, dans ces diverses régions, des espèces diffé- 

 rentes de hareng, mais E. Geoffroy Saint-Hilaire a combattu cette 

 opinion, émise par des pêcheurs aussi bien que par des naturalistes, 

 et a attribué cette diversité à là différence de l'alimentation, opinion 

 qui a été confirmée depuis par des observations précises. 



Le hareng se montre partout dans les parties septentrionales de 

 l'Océan et se pêche rarement au-dessous de la Rochelle. Bien qu'en 



