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parce que sa digestion se faisant très-rapidement, et l'observation 

 du contenu de ses intestins ayant été faite très-superficiellement, on 

 trouve souvent son canal alimentaire presque vide. Des observations, 

 faites dans ces dernières années et parmi lesquelles nous signalerons 

 celles de M. Boeck fils, chargé d'une mission par le gouvernement 

 Norvégien pour l'étude du hareng, ont démontré d'une manière 

 péremptoire que le hareng se nourrit de petits crustacés micros- 

 copiques et d'animaux inférieurs. Une de ces espèces de crustacés, 

 qui abonde sur les côtes de Norvège, a même reçu du danois 

 Fabricius le nom de Haringkreeft (écrevisse à hareng). Stoem 

 a dit que le hareng est tellement avide de cette proie qu'il la pour- 

 suit partout, où elle est portée par les vents ou les courants. Une 

 autre preuve que les harengs ne se nourrissent pas d'eau claire 

 seulement, c'est l'obligation où se trouvent les pêcheurs du hareng 

 d'été (Sommersiid) sur les côtes de Norvège, de ne retirer de leurs 

 enceintes de filets, le poisson qu'au bout de trois jours, pour lui 

 donner le temps de digérer les Salpas et crustacés dont il a fait sa 

 proie, et qui, sans cette précaution, détermineraient la détérioration 

 très-rapide du hareng. 



Quelques pêcheurs affirment que le hareng a une voix, de même 

 qu'un certain nombre d'autres espèces de poissons, et les Anglais 

 ont même un mot pour exprimer par onomatopée ce cri ; ils disent 

 Squeak. 



Les variations de couleur du hareng ont donné lieu aussi à un 

 grand nombre de fables et aux suppositions les plus absurdes. C'est 

 ainsi que les historiens du xvi e siècle racontent l'apparition d'une 

 sorte particulière de hareng, qui fut considérée comme un signe de 

 la colère céleste, et qui fut, dit-on, la cause de la disparition du 

 hareng commun des côtes de Suède. 



Le 21 novembre 1587, on prit en Norvège deux harengs, qui 

 portaient profondément imprimés sur leurs flancs des caractères 

 gothiques ; ils furent portés à Copenhague et, sept jours après leur 

 capture, présentés au roi Frédéric II, qui les soumit à l'étude des 

 savants les plus illustres de son royaume. Ceux-ci prédirent, d'après 

 l'inscription, que les Danois pécheraient, par la suite des temps, moins 



