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Touraine. Des essais, m'ont dit nombre d'éleveurs, prouvent 

 que cet animal ne se plaît pas t'ans ces régions ; peu à peu sa 

 taille diminue et il succombe sous les coups de la cachexie. Sa 

 chair est peu prisée sur les marchés et se vend , m'ont rapporté 

 beaucoup de marchands , 10 centimes par livre de moins que 

 celle des southdowns-berrichons et même des berrichons. 



Je n'entends nullement vanter l'ancien mérinos qui ne procure 

 plus que de la perte et encore moins en recommander l'intro- 

 duction ; mon intention, au contraire, est de relater les avan- 

 tages du mérinos précoce et à laine intermédiaire sur les do- 

 maines à culture intensive seulement. 



Fig. 8. — Mérinos perfectionné. 



Chacun sait aujourd'hui de la façon la plus positive , malgré 

 les dénégations de M. Mayre, l'habile éleveur des Boulayes , que 

 le mérinos n'est pas plus exigeant que le southdown, mais , en 

 revanche, comme l'affirme M. Noblet, de Château-Renard, qu'il 

 est aussi-précoce et qu'il rapporte davantage, à cause de sa toi- 

 son. Force sera donc, dans un moment donné et plus tôt qu'on 

 ne le pense, de revenir au précepte énoncé au commencement et 

 qui se traduit par la recherche de deux produits : la laine et la 

 viande, au lieu d'un seul. 



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