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Le groupe des dolichocéphales comprend le cottswold , le fla- 

 mand, le berricho?i, le poitevin, le pyrénéen et le mérinos. 

 {Fig. 2, 3, 7). Le groupe des brachycéphales se compose du lei- 

 cester, du new-kent, du southdown, du breton, du limousin et 

 du barbarin. {Fig. 4, 5, 6). 



En plus des troupeaux des types leicester, southdown et mé- 

 rinos, le centre de la France est couvert par les races poitevine, 

 limousine et berrichonne. (Fig. Q et 1). La première s'étend sur 

 les départements de la Charente, de la Charente-Inférieure, de 

 la Gironde, de la Loire-Inférieure et de Maine-et-Loire; la seconde 

 se trouve sur le plateau qui sépare le bassin de la Loire de celui 



Fig. 6.- Crâne brachycéphale. p^^^ 7. _ (j^àne dolichocéphale. 



Type du Limousin. Type du Berry. 



de la Garonne, dans les départements de la Haute-Viejine et de la 

 Creuse, et se confond dans les arrondissements voisins avec les 

 races poitevine et berrichonne ; la troisième occupe le versant 

 méridional du plateau de l'Orléanais et se répand dans les vallées 

 de la Loire moyenne et de ses affluents. 



Les races ovines à viande sont le propre du centre de 'a 

 France. M'occupant spécialement de la race berrichonne , je ré- 

 pète que le pays qu'elle habite est la terre promise du mouton 

 qui devrait être le bétail privilégié de toutes les exploitations 

 agricoles. Elevée autrefois, comme toutes les autres , en vue de 

 la production de la laine , elle se dirige maintenant vers celle de 

 la viande, en attendant qu'on puisse tenter celle de l'une et de 

 l'autre de ces substances. 



Nous connaissons les caractères génériques et spécifiques de 



