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gagner la Loire, et ensuite passer à la mer : on prétend qu'ils sont 

 assez vifs pour échapper à la poursuite des brochets et des perches, 

 qui cherchent à s'en nourrir. 



« Mais les pêcheurs détruisent une prodigieuse quantité de ces 

 petits poisons ; car ils se rassemblent quelquefois en si grand nombre 

 dans les anses de ces petites rivières, pêle-mêle, avec les ables, les 

 goujons, et beaucoup d'autres jeunes poissons, qu'on en voit quelque- 

 fois une multitude à la surface de l'eau ; les pêcheurs, sous prétexte 

 de prendre des ables avec des seines épaisses ou des manches de 

 filet, détruisent une immensité de jeunes poissons qui peupleraient la 

 rivière. 



Explication de la planche sur laquelle est représentée la pêche du saumon 

 aux Ponts-de-Cé, sur la Loire, à une lieue d'Angers. 



« D'après les mémoires qu'a bien voulu me procurer M. l'abbé 

 Cotelle, doyen de Saint-Martin d'Angers et secrétaire perpétuel de la 

 Société d'Agriculture de cette même ville, j'ai donné un détail assez 

 circonstancié de la façon de prendre le saumon dans cette partie de la 

 Loire ; mais en lui faisant mes remerciements de la complaisance 

 qu'il avait eue de répondre aussi obligeamment à mes questions, je lui 

 fis observer qu'on aurait de la peine, sur une simple description, à 

 prendre une juste idée de la disposition du carreau qu'on emploie 

 pour faire cette pêche ; le zèle de M. Cotelle pour le progrès des 

 connaissances utiles l'a engagé à se transporter sur les lieux avec 

 M. Drouerd, bon dessinateur, qui a fait le dessin au moyen duquel la 

 manœuvre de cette pêche devient très-sensible. 



« A A représente quelques arches des Ponts-de-Cé vues du côté d'aval 

 ou du bas de la rivière ; BB sont les arrière-becs de ce pont. L'eau 

 coule avec rapidité par les arches, mais elle est assez tranquille et 

 presque stagnante derrière les arches et les arrière-becs B ; au con- 

 traire l'eau qui passe sous les arches qui sont près l'une de l'autre 

 venant à se rencontrer, forme des remoux et des tournoiements d'eau 

 en QQ; or, les saumons qui se plaisent à remonter les courants rapides 

 semblent néanmoins chercher de temps en temps à se reposer dans 

 des endroits où l'eau est tranquille, et pour cette raison ils quittent le 

 grand courant pour se porter aux endroits bb, où l'eau coule douce- 

 ment et uniformément. 



« Les pêcheurs connaissant cette inclination des saumons, s'éta- 

 blissent pour pêcher entre les tournoiements d'eau, derrière les 

 arrière-becs en bb; pour cela ils construisent du côté d'aval un 



