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GENRE GARDON. 



leuciscus (Rondelet). 



Caractères. — Corps large ; nageoire dorsale longue ; dents pharyn- 

 giennes au nombre de six des deux côtés, quelquefois cinq sont disposées 

 sur un seul rang. 



GARDON COMMUN. 



Leuciscus rutilus (Yarrell), vulgairement gardon de Loire, 



gardon carpe. 



Coloration. — Dos d'un noir verdâtre ; côtés argentins ; ventre rou- 

 geâtre ; ligne latérale marquée de trente-six points ; écailles larges ; iris 

 des yeux et nageoires rouges. Le corps est comprimé ; il parvient à une 

 longueur d'environ 74 centimètres. 



La fraîcheur de ce poisson a donné naissance à un proverbe. 



Lorsqu'on veut parler d'une personne bien portante (ceci s'applique 



aux jeunes gens), on dit : 



Le beau garçon 

 Frais comme un gardon. 



Le gardon de fond multiplie beaucoup ; son nom vient de ce qu'il 

 se tient constamment au fond de l'eau. On avait prétendu, et bien 

 à tort, que ce poisson n'était qu'une variété du gardon commun. 



« On distingue, dit M. Pierre Millet, par l'épithète de gardon de 

 fond, les grands individus de cette espèce, qui se tiennent en effet 

 presque toujours au fond des cours d'eau. » Ceci est une erreur. Le 

 gardon de fond, qu'il soit grand, qu'il soit petit, à l'état de frai, se 

 tient constamment au fond de l'eau. Je n'avais pas besoin d'une 

 expérience concluante afin de m'en convaincre; je n'avais qu'à 

 ouvrir les travaux récents sur nos poissons d'eau douce, entre autres 

 le bel ouvrage de M. de la Blanchère, Nouveau dictionnaire général 

 des pêches, pour me donner la certitude de ce qui ne fait aucun 

 doute aux pêcheurs, que le gardon de fond, leuciscus rutilus , est 

 une belle et bonne espèce qui est excellente lorsqu'elle est frite, 

 mais il faut qu'elle soit grasse. 



Au printemps on trouve beaucoup de gardons de fond dans nos 

 petits cours d'eau ; généralement ce sont les mâles qui, après avoir 



