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pflegt mufs baö 2(ngtef$eti fcon %tit ju %dt wteber&olt werben. TfuSgangö =Of# 

 fober ober 9?oV>embec fonnen fie jum S5Iefd)ett aufgebunben werben. 



£)ie anbete 9ttct§obe, burcl} llbttfen fccr ©cfyöfjlmge toon alten SSBurjcIn 9ßer< 

 meßrung ju erhalten, ift beöwegen nfcfjt fo gut, weil bfe alte« ^flanjen bie mfy 

 tjjeilige öügenfcfyaft §aben, gern in ben ©amen überjugejjen, woburd) bt'c 25Iaft* 

 tippen in i&rem 2Q3ad)St§ume aufgehalten werben, folglich, an ©röfje, ©üte unb 

 ?IBert§ Verlieren. 9flan fucr^t jwar biefen £Ract)t§eil möglich^ baburd) ju |jeben, 

 bajj man im Jjperjen ber ^ffanje ben SSIumenftengel mit einem Keffer abfcfjneibef, 

 woburd) jwar etxvat geholfen wirb, jeöocr; bleiben bie 2Matfrfppen nur flein. 



3um ©amentragen jlnb bie alten Äarbonenpflanjen bcfonberö geeignet, ba* 

 ()er man ju biefem Seßuf ik fd)6njlen unb fcorjüglicfyfren ausfucfyf. 



SDian binbet ben ©amenfopf, am beften in ber 2Müt|je, \>ermittel(T eines ne* 

 fcenffeßenben ©tocfeö auf bie ®äte, fo bafj felbiger fafr in einer (jorijontalen Sage 

 liegt, ober ber obere 'S&cil firf? ber (Jrbe juneigt. £)iefe 23orfV£rung ijt n6t|jig 

 um Kegen, $&au unb $aulni(j abgalten. 



SDte jungen, aus ©amen gezogenen ^flanjen, Hemmen im erffen 3a$te in 

 unferm nörblidjen Älima nur in ben gtinfttgften unb beften Sauren jur tollen Sölütße. 



3tt 2Ib|lcf)t beS 2Meicfjen (blanchiren) gicbt e$ vielerlei 5ftet(jobett. 



1. 9ftan binbet bie^fTanjen mit©treb_ fe(l jufammen: legt um jebe ^Pflanje 

 bis jur ©pif e langen ^3ferbemijl ober Ärumfrro§, im erfleren galle jebod) nur 

 folgen, ber nicfrt toiel SEßarme enthält, um in ©äfcrung unb §aulni£ übergeben ju 

 f önnen, welches beim ©enufj ber gebleichten Farben einen unangenehmen ©efdjmacf 

 jur §olge §at. 2ftad) 3 biö 4 Sßodjen, je nad)bem me§r ober weniget 2uftjug 

 bie ^Panjen getroffen $at, ftnb fie jum ©enufj brauchbar. 



2. £)ie ^flanjcn werben me ad 1 umbunben, boch, mit bem llnfetfdjiebe, 

 ba$ bie Wanjen mft t'fjtem GUrbballen ausgegraben, aisbann in einem trocfnen 

 bellet in feuchtem ©anbe eingefcfjlagen unb juroeilcn untetfucfjt werben muffen, 

 um «twam'get gdulnip unb @d)immel borjubeugen. 



3. Sffiie ad 1 unb 2 fönnen lie eingebunbenen ^Pflanjen an einem trocf/ 

 nen ort (©poppen ober Dkmife) II gufj tief in einet horizontalen 2age toer» 

 gtaben werben; nad) Sßerlauf toon 3 bis 4 SBoc&en finb fie ganj jum ©enu|j 

 geeignet. 



