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gen, aus ben betten ©cgrfften, unb gatte ©elegengeft, bte .ftunjf fertfgfeft v>on 3)län* 

 nern ju benutzen, bk fn 3talien unb granfrefä) fottjo^l baS $)flanjen ber 93laul# 

 fceerbdume, als bfe ©ewfnnung ber ©efbe praftifclj fennen lernten. 3d) bemerk 

 im SßorauS, bafj fowogl buref) fa)riftlicf;e geugniffe aus früherer %ät, als butd) 

 cfgene ßrrfagrung, (a) rnfcf) überjeugt gäbe, bafj bfe beutfetye ©efbe, wenfgftens bfe 

 fn ben giefigen ©egenben gewonnene, ganj fcorjüglid; fft. 23ef ben 3 C "9™ bfe 

 fer; »eben Ifefj, gatte fd; baS Sßergnügen, ju bemerken, ba$ bfe Tlrbefter, bfe boef) 

 nur an baS 93erweben franjöftfcfyer unb ftalienifajer ©efbe gewögnt waren, bfe unf* 

 tfge weft fcorjogen. €s würbe jweefwibrig fem, wenn fcf> alle Urfacgen gier auf« 

 jäglen wollte, aus welchen, fn ben erjren 3<igren ber franjöftfcgen SKetoolution, bfe 

 Maulbeerbäume fn ber SXgeinpfalj tternfegtet würben. Tiber eine ber ^auptur* 

 cgen mufj feg bocg anführen, weil feg bafür gälte, bafj bie Äenntnfjj unb 93ermef< 

 bung berfelben ju bem ©ebenen beS wfeber aufblügenben ©ewerbSjweigeS toiel 

 beitragen fann. 



Man befolgte beim ^flanjen ber Maulbeerbäume baS Sßerfagren ber granjo* 

 fen unb Staliener. Man pflanjte beinahe m'cgts, als ^oc^fjämme, unb bfefe in 

 bfe Mitte ber gelber, bfe gröfjterttgefls jum ©etreibebau beßimmt waren. $Da 

 bfe ganje ©aege als ein Monopol beganbelt würbe, fo jwang man bfe gelbbefttjcr, 

 für jeben Morgen gelb eine gewifle 2lnjagl Q3äume toon ber bevorrechteten @ef* 

 benbaugefellfcgaft ju faufen, auf bfe Tlecferjn pflanzen unb bfe abgegenben fmmer 

 wfeber ju erfe|en, ogne bfe geringfte Kücfficfjt barauf ju nehmen, ob bfe ©runb* 

 ftücfe ober igre QJefitjer für bfefe Äultur pafjfen. JDfeS war fd^on ©runb genug, 

 bfe ganje ©aege toergafjt ju machen. £>ie gr6§ere SSärme fn Stallen unb Sranfr 

 tefer) toerurfaegf, ba$ bort ©etrefbe, ©emüfe unb felbft 5öefn unter bem ©chatten 

 ber Säume reegt gut gebebt; ja fn manchen Sagen würben, ogne ben ®d)atttn 

 ber 23äume, bie angeführten Srjeugniffe in geifjen 3a|ren ju ©runbe gegen. 



£5ies ift jeboeg fn ©eutfcglanb ganj anberS; wfr gaben ber SBärme feiten 

 ju biel, unb felbft in jenen ©egenben beS SK^efnS, wo SBein toon befonberer ©üte 

 gebaut wirb, unb beren Slima fegr toiele 3legnlfcg£eft mft jenem beS nörblfcgen 3ta< 

 Kens gat, mufj ber ganbwirfg, ber mit 93ortgeil r-orjüglicge £rjeugnifle liefern will, 

 fcglecgterbmgs ©treibe, SBein unb felbft bfe jum ©emüfe bienenben Äoglarten, 

 ganj getrennt, auf befonberen gelbem erbauen. 3n unferem €lfma gebeigt baß 



