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Xic ernannte Erinnerung bea Jperrn to. Sßttten §.crt ben %\x>«$ bfe $Q3tcf)> 

 tfgfeft ber Utnerfucfyung über bfe größere Sfte^altfgfeit einer ober ber anbeten 

 litt Änollengewäcfyfe bemerf lief? ju machen, unb in Verfolgung bitfo groecB fä&rt 

 er fort: 



bie eine 2lrt gerät!) auf btefem/ bie anbere <iuf jenem 93obcn beffer/ fehr begreiflich wirb bei 

 tiefem SJerfudjc Diejenige 2lrt ben Sorjug behaupten/ welcher ber 23obcn am bcflcn jtifagt. 

 (Sin gleiches gilt »on berSaafseif. Sßdre nun aber in ctnjelnen gdllcn hierin fein 

 £inberniß/ fo entließt binfichtlid) beS SCRangftabcS beS SEBcrtbeS ein sweitcS. 



§Berfd)iebene Sfrten geratben »orjügltdicr bei einer gerciffen SBitterung in gewtffcm 

 Älima; ber einmalige SBerfud) ift alfo unftdjer; um bem Sffrfultatc SEBcrtb bcijulegen/ 

 würben »ieljdbrige SBcrfudje nbtbig fein/ unb aus »crfchicbeiicn ©egenben wirb mau im* 

 mer »erfebiebene Urtbcile boren, gerner f>at Bon ben wenig jutragenben ©orten bie 

 SMebrjabl bie »orjüglichcrn ScfJanbtbcile/ barum fann man ihnen bei ber Kultur nod) 

 feinen Söorjug beilegen/ wenn gleid) beim Slnfauf nad) ber 3Kaffe. — Denn näher cr= 

 mittelt liefert oft bie geringere ©orte p. SKorgen burd) ein größeres Volumen aud) 

 ein Uebcrgeroicht an 91a6rung5»©to(ten. 



2. 5Jtod) »icl fdjwieriger ifl ber SBcrgleich mit anbern ©cwddjfcn/ befonbcrS mit ben 

 ©rdfern. 



SWan l>at einige wenige ©roffe als bcadjtcnSwettb angenommen unb namentlich ben 

 gaferftoff aus ber SSercchnung gclaffen/ unb »orjugsweife bas ©tdrfcniebl unb %\xätt* 

 gebalt Uaä)ttt. 



Stach »telfdttigcn Erfahrungen §at bieS ju unrichtigen ©djlüffen »crlcitct. 

 SDlan errodge 5. 35. bei Kartoffeln/ welche auf ©tdrfe/ ober bei 3tunfc(rübcn bie auf 

 3ndfcr »erarbeitet werben/ ben großen SBcrtb, «eichen bie Slbgdnge als gutter haben/ 

 obgleich bie gefchdfcten ©toffc auSgefcbiebcn ftnb. 



SSRan bat meinet brachten» ben gutterwertb ber Kartoffeln ju anbern Knollcngcwddj* 

 fen unb befonbcrS ju gutem Sßicfcnbctt/ in ben meiden SdQcn ju hoch/ unb bagegen 

 5. S3. ihren SBertb jur SSranbweinprobtiftion gegen ©ctreibe biober immer ju niebrig 

 gcftellt. 



L 2Bas bie Urtheile über bie 9tabrungS=gdbigfeit aus Erfahrungen abfirabirt/ anbetrifft/ 

 fo fallen biefe fafi immer »erfchieben auS/ weil ber 2Bertb ber »erbrauchten Kartoffeln ftch 

 rclatio ganj »erfdjieben fiellt/ je nachbem biefclben }ur Nahrung »erfebiebener 3nbi»ibuen/ 

 in »erfchiebener SScrcitung unb unter »erfdjiebenen 23crbd(tnl|Ten benufct werben, ©owirö 

 ber ndmlidjc 2ßifpel Kartoffeln einen hobern 2Bcrtb haben: 



1. gefocht als roh. 



2. gür üWcnfchen als für (Schweine/ SftallBieb, ©diaafe/ Kühe/ wie id) etwa bie 

 Steibefolge aunebmen mogte. 



3. 25er 2Bcrtb rclati» großer fein/ wenn in ben brei erffen gdöen eine geringere 

 Kofumtion burch anberrocite beffere Dtabrung/ in ben beiben lefetern gdllen burch ein 

 flcwiffcS bebeutenbeS Wlaafi an geringerer Stabrung burd) 3Jauhfuttcr ctfefet wirb. 



4. Sßahrfchcinlich werben aud) bie Kartoffeln rclati» nach ber Seit ber SQerwenbung 

 einen »erfebiebenen SSBcrtb haben. 



3d) bin hiemad) ber 3»cinung/ H$ uns Unterfuchungett/ laYm rechne id) befonbers bie 



