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über 



tue Jvirfdjettart/ aus mlfytv in ©almatien t>er Marascliino*2tqueur 



bereitet ttntt>. 



35om 

 Jpmn Jranj 3"f«ug fivai, ©d)ul«nbt«ftot b«r 93it(itac # ©renipvovtnj von Äari|fabt. 



-«»•iefe Äirfcbenarf, bereit Srüdjte jur «Bereitung beS atlbefannfen gfqueurs fn i^almatien an* 

 geroenbet werben, ^et^f, rote febon in ben 2ßer§anblungen bemerft rourbe, aübort Marasco 

 (Maraschino). 



Sßon 23ofanifertt roirb biefer 53aum Cerasus hortensis Vorläufig genannt; fnbeffen tft 

 bfe SSenennung Cerasus Marasca ober Prunus Marasca niebt unbefannf. SDiefer Marasco* 

 23aum roöcbfr (n Kaimanen in locferem roarmen unb tiefen €rbreich; toeraebtet j'ebocb auch 

 nicfjt einen etroas feuchten 35oben', bec nicht gar tief i|t unb fieft bem fejren nähert, ©elbjr 

 auf fcfjlecbfen 933fefen gebettet er, aber bk §rud)t ijr nicht fo fd)ma<f§aff, 3m allgemeinen 

 liebt et me§r bie (Ebene unb baS $&al als £ügel unb Söerge; roeS&alb er auef) in ben legte* 

 ren ntdt)£ hiltroirt wirb. SQ3aS bk Pflege beS Marasco* Saumes betrifft, fo braucht ec roenf* 

 ger als ber Äirfcbenbaum, nur bereute man, ba$ fein ©ummi ausklagt, bies ijr für iö> 

 tterberblidj. Jünger ertragt er bort «fcfjt, aber M uns bürfte etwas SDünger, roie ict) bk 

 *)>robe fetjon machte, — nicht fcfjaben. 93ermeb>t roirb er bureb (Sprößlinge, bureb bie <k<tne 

 unb bureb, baS «pfropfen, lim gewöhnlichen bermcbjt man \§n bureb ©pröfjlinge; geroig aber 

 fcbneller burch pfropfen auf Vierroanbte Prunus* Wirten, toon ber Wlttt bes §ebruarS bis sur 

 mm Sttärj •). 



matt in Salmatien betommen, unb gut In faftige £tuuemKibcn-guttcra(e eingepaeft, nad) Seutfdjfanb öer s 

 fenben. (Sine foldje Pfropfung fonn man am rcilben jtirfcfcbnume, an bem SBdcfjfctbaumc, an b« 3Ha= 

 tanc/ am fiotbecebaum, am 3»ctfd)enbaumc ob« am DomfJratid) t>crfud)Cit. 

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