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Sie Kultur ber Korbelrübe. 



33cm <§erw Pfarrer ©tetefetbt in §cvfe(gau Bei ©otfya. 



1. 23efct)reibung bei- *ßflanje. 



jjie Körbelrübe, r-on £imte Scandix bulbosa, jei$t aber Cbaerophyllum 

 bulbosum, fnolliger Äätbevfro^f genannt, ift eine in SDeutfcfylanb , nament* 

 lict) in £f)üringen, an sielen Drten wüb wactyfenbe ^flanje unb wäctyft in 

 «^jccfen, auf unbebauten ^ügetn, unter ©eftrauct;, an Söegen unb an Ufern. 

 ©3 ift ein 2)olbengewäct)3, Umbellifera (V. klaffe, 2. Drbnung Lin.), unb 

 jwetjälji'tg. 3m erften Safyre befommt e$ wenige, an ber (Erbe aufliegende, 

 nur gering auffteigenbe unb ittetytf&$ gefteberte Blätter, mit gerftreuten ab* 

 ftefyenben paaren befe£t. 3)iefe ftnb fefyr ät)nlict) benen beS Körbetö. 2)ie 

 SBurjel ift au6gewact)fen ruublicf), fnollig , augwenbig gelbbraun, inwenbtg 

 weifj unb ef bar. 3m ^weiten 3al)re ergebt ftct; ein 2 bis 6 $ufü fyofyer, auf* 

 rechter unb äftiger Stengel, fein geftreift, röfyrig, fct)war$rc<tl) gefleclt, unter 

 ben ©elenfen angefct/Wollen unb am ©runbe fteiffyaarig, übrigen^ Qlatt. 2)ie 

 10 biö 20ftrar)lige £>olbe blüfyet im Suni biß Sluguft weif unb, ba ber (Stengel 

 öieläftig ift, fommen nacfc) unb nact) bereu fefjr üiele, bie aber alle üon fel;r 

 »erfct/iebener ©röf e ftnb. £)er Same ift linea[4änglict;, gelbbraun mit bun* 

 feibraunen Striemen unb reift im Sluguft unb September. 

 2. llrfacfc/en ber geringen Verbreitung als Kulturpflanze. 

 2)ie Körbelrübe fyat man feit etwa l^afyren 1 ) 31t einer Kulturpflanze 

 erhoben unb fte tterbtent eS, weil it)ve SBurjel eine fefyr wofylfcfymedenbe unb 

 nal)rt)afte Speife gewährt ; allein bie (Sinfütjrung berfelben in bie ©arten 

 unb in bie Küct)en ging fet)r langfam vorwärts. (Sin Slrjt in Berlin bat 

 einer 2)ame nact) iljrer ©enefung »on einer fet/weren Kranffyeit ben ©enufj 

 ber Körbelrübe alö eine fer)r nafyrfyafte unb leicht ju serbauenbe Speife an* 

 empfehlen, allein fte r)at in SSerlin nirgenb biefe Oiübcfyen bekommen Sonnen. 

 9cocfc) je$t fennen nur wenige bie Körbelrübe unb nod) weniger bauen bie* 

 felbe. £>er ©runb bavon liegt junäct>ft barin, bap fo viele ©artenfreunbe »cm 



1) Sjt lange ati Diu^flanje Mannt, beim ^auljin bcfctjreibt fie fdjon ati Bulbo- 

 castanum minus. 3ur Kultur im ©rojjen (djeint fte jefcod) ju feiner Seit unb nirgenbö ge- 

 kommen ju (ein; am Reiften noeb, in frühem 3eitert im (Sl(af5. Dbwcfyl aueb, Miller in 

 (einem ©ärtnerlerifen (Gardener's dictionary) bie ^pfianje unter ben ©emüfepjlanjcn aufführt, 

 nickte (ie berf) in ©rofftritanien feljr wenig angebaut Würben (ein. 3n Serlin baute man 

 (te übrigens früher weit meb,r ati ie|t an, ba fte hei ben fteinfdmtecfern aümäfjlig in 93er* 

 geffentyeit geriet!). 3n bie(cm 3al)re würbe bie SWe^e mit 1 Zfyx. 10 @gr. besagt. 



9lnmerhmg be3 ©eneratfefretärS. 



