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ba^ Sanb mit gans flat^ liürjen, l^iemuf f4)arf eggen, l)iö ciüeö Untraut, (t»oninter ttament^ 

 li^ bt'e duedeii) böKig ^tntt)eggc[d)afft \]t, ^aö) »ieräcln Sagen etwct, ttjenn bei* noc^ tm 

 SSoben beftnbli4)e ©amen i^on Uniröutcvn i^oüenb^ aufgegangen tji, tuirb ein stueitcö pflügen 

 in fd;malen 2lbf4)nittett »ovgenommen, babet aber bev 5^flng fo tief geführt, alö es5 nur im* 

 iner ber Untergrunb guläpt. 5)ag gepflügte gelb tcirb nun mit ber Sgge überfa^iren , big 

 fcer 23obett »ollfiänbig gejjubert «nb öon tPetterem Unfraut gereinigt iji. SBirb ber SSoben nic^t 

 tief genug umgebro(|)en, fo tonn bas SBoffer bei naffer Sßitterung ni4)t lei^it burc^firfern, 

 itttb baö gelb ift bem 5Berfum)3fen auögefe|t. ^m ©eptember wirb in trorfenem Soben 

 ein brittcö ^fllügen üorgenommen, «nb gut »erretteter ©ünger in hk guri^en ganj gleicfjför*^ 

 mig eingelegt uub «nterge|)flügt» $Bet biefer SIrbeit ijt 's^a,kiä) für ben Slbflup be^ SBafferö 

 tüä^rcnb be^ SBinterö baburc|) ©orge ju tragen, baf gur4)e an gurd^e immer gleicl)förmig ge* 

 legt, «nb bk Sßafferabjüge mit a3orfid;t nac^ bem ©efäöe beö SSobenö ongelegt tüerben» 

 ©abalb ber Soben im SOMrj abgetrocfnet ift, toirb baö gelb no4) einmal biö jur tooUen 

 Siefe gepflügt. S)urc|) biefe SSauart erholt ber SSoben eine Bearbeitung uub SSorbereitung 

 für bie Halmfrüchte, wie [ie il)m burd) bic SSrai^e nur immer gegeben werben fann, ©egen 

 SfJlitte 2lpril wirb baö gelb mit einer f(i)arfen Sgge iserebuet, «nb l)ierauf in fc|)male, erhabene 

 SSeete getl;eilt» ©ie 23ilbung ber 23eete gefc|)iel)t mit bem boppclten ©treicfjbrettpflug, ber i^on 

 jwet ^ferben, eincö i^or ia^ anbere gefpanut, gejogen wirb. ^\t ber SSoben ni(|t ju f(^wcr, 

 fo werben mit einem 3»ge bie ©eiten jweier Seete gebilbet, bie gurc^en bret gup »on ein* 

 finber entfernt gejogen, woburcl) bie .^rone eineö jeben Beet^ ^loti gup breit wirb. 3« biefe 

 SSeete nun Werben bie Kartoffeln, wie f^on ongegeben, gelegt. S'facbbem bie i^artoffeln mit 

 ßrbe bebccEt fiub, werben bie JBeete mit ber §acte geebnet, uub ik gurc^en in einen foldten 

 3uftanb »erfe^t, ba^ feine l^erobgefaHene Srbe ben freien 5tbgug beö SBafferö pemmen fann, 

 ^ommt bag Unfraut gnm S?orfc^ein, fo gefc^iefit bie Steinigung ijermittelfi eineö leid;ten 

 ^Jflugö mit boppelten ©treic^brettern, weither mit einem ^^ferbe befpannt, b«r(|) bie gurd;en 

 jtoift^en ben SSeeten gejogcn, bie ßrbe an ben J\auten ber itartoffelbeete gugleii^ ftarf an^ 

 brüctt, Wob«r(|) fte iljre erfüllte ©eftalt wieber erl;alten. (äine weitere, wichtige SSebingung, 

 bie bei einer rationellen Kultur ber Kartoffeln nic|)t au^er 51cl)t gelaffen werben borf, ijt bie, 

 bap gleid) beim ^erausneftmen bcrfclben ouö bixn SSot'en für ben nötljigen Sebarf 

 gur Sluefaat gürforge getroffen wirb 3« biefem ©übe werben bie fri;önften «nb 

 gefunbcflen Knollen auögefu(|)t, «nb an einem ganj trocfenen luftigen £)rte , abgefonbert öon 

 im übrigen, aufbewahrt. 3?or bem Sßieberau^fteifen . fiub ^au^ fie no^ einmal ju 

 troifnen, — 



2)ie3 bie (ärfa|rungen, bie i^ mir wöl;renb uieljä^riger Kartoffelf«ltur gefammelt, ©oll= 

 ten fte ha^^n beitragen, ben richtigen 51nbaw biefer fo wii^tigen ^^llanje in etwa^ gu förbern, 

 fo wäre mein S>^td erreie^tt 



