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len ©orten entfernt, bet mehreren aber auch, fo genähert, ba$ |7cf> foldje berühren ober 

 wobd gar über einanber liegen. JDt'e 3 al &l ber^paare tfr nid)t bei allen ©orten fid) gleicf). 

 ©ie finb an ber SBafiS meljr ober weniger fjer$förmig, balb otoal, balb efrunb, eben ober 

 runjlid); tti einigen Abarten tfr ber ©fanb wellenförmig frauö unb iiti allen finb in 

 ber Siegel bk oberen 2Moftdjen bie größten. ^Durcr) bie garbe ber Sölätter unb tr}rc 

 mein* ober minber bid)tt SSefleibung mit paaren unterfebeibet ftcr) aud) manche ©orte- toon 

 ber anbern, unb enblid) finb außer ber Q3efd)affen&eit ber Sßurjelfn ollen felbj?, nod) bk 

 3^1 ber 2Mumcn, bk auf einem gemet'nfdjaftlicfyen 33IumenfticI ftd) befinben, bk Sänge 

 unb 23efleibung beö Sefteren, wie auet) bie garbe ber Erfteren als Kennjeicfjen berTfbar* 

 fen ju befrachten. 



Unter ben berfd)iebenen Einteilungen, bie man ftcr) fdjon bei ben Kartoffeln ju ma* 

 cr)en gefucfjt §at, fcr)efnt bie in bj'efigcr ©egenb allgemein befannte: in §rü^ unb ©pät< 

 fartoffcln bie jwctf'mäßigfre ju fein. 



grüljfartoffeln finb folcfje, beren Kraut ofjne borangegangene ©förung fd)on im 

 Suliuö ober Tlugufr gelb wirb unb fcerborret unb beren Knollen \id) in biefer 3af}rc6jcit 

 nur nod) in locfcrcm Sufanrntengaitge mit ben SQ3urjeln befinben. ©pätfartoffeln werben 

 fold)e genannt, bei welchen bie eben genannten %äd)tn ber Dieife erft im Jperbfte erfol* 

 gen, ober aud; toor bem Eintritt eines grofJeS gar nid}t bemerft werben. 



5)ie Ergiebigfeit ber Kartoffeln ifr befanntlid) nict)t lä allen ©orten gleid) groß, 

 aber aud) bie in benfelben befmblidje öuantt'tot be$ troefenen Sßa^rmtgSfioffeS tfr fer}r 

 bcrfdjiebcn. ©ie enthalten außer einigen, wegen ber fleinenüuamitäf, in weld)er \k toor* 

 fcanben finb, faum in 23etrad)t fommenben ©ubfianjen 5. 33. Eiwetßfloff, Eitronenfauren 

 Kalf je. unmittelbar nad; ber Ernbre minbefrenS I unb mehrere ©orten fafl t wöffrige 

 Steile (93egetation^3BafTer), ba$ Ucbrige befielt aus gaferftoff unb ©tärfeme(jl. £e£t« 

 genannte ©ubfranjen, welches bk näjjrenben Scftanbtrjeile ber Kartoffeln finb, finben fict) 

 bei ben vcrfcbjcbenen Abarten unb nad) üBefcf)affcnr)eit be6 SßobenS, auf welchem fte er* 

 jielt worben, unter fefjr bon einanber abweicfyenben 33er§ältniffen bor. Es tfr baßer bei 

 23efrimmung beß wahren 2£crt§e$ einer Kartoffel-©orte nidjt allein bk Ergiebigfeit ber* 

 felben, fonbern aud) ber fefte Diafjrungsfroff unb ganj befonberö ber ©erhalt an ©tärfc* 

 mc§l ju berüdfidnigen. TluS ber weiter unten folgenben Tabelle, welche bk D?efultate 

 ber mit toielcr ©orgfalt angepeilten Sßerfudje enthält, wirb crfid)tlid;: baß bk Ernbte 

 mandjer minber ergiebigen ©orte mefjr 9?afjrung6|loffe enthält, als ber größere Ertrag 

 anberer, me^r wäffrige $b>i!e entfjaltenber Abarten. 



3ur Ermittelung ber troefenen 3RaJjrung3f},pffe bebtente id) mid) ber einfachen 9fte# 

 tßobe, weld;e Dr. 9>iufcr)e in feiner ©cfjrift: „über bk Kultur unb mannigfaltige %r\( 



