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in bie SSegetation übergebe unb Don berfelben enblid} ganj confumirt werbe. Siefe (Jon* 

 fumtiott geb> langfamer Dor ft'd; als bec 33ie£bung, weil ber Äalf noch, eine jwet'fe, oben 

 angegebene anjieb>nbe ?QMrfung ju erfüllen £abe, woburd; er, fo wie burd) £rmci{jigung 

 bei- Temperatur, ben guflanb beö 503elfen$ ber ©ewadjfe, welcher als ein ©tillfkib ber 

 SebenStßätigfeit jü betrachten ijr, auflebe, ©ie fagen uns ferner: bafj <$ erwiefen unb 

 ton fielen erfahrenen 7icf'erwirt|cn bemerft werben, bajj ein lod'crer, frocF'ener Q3obenburcfj 

 baä hälfen eine me|r geudjtigfeit ßaltenbe 23efd)affen5>it, an naffer gefdjlofienec 33oben 

 aber bk entgegengefeffe Sigenfdjaft erhalte, bafj bk garbe beö gefaxten SöobenS nact) 

 einigen Saßren fcfjwdrjer werbe unb bafj biefe garbe auch, bei allen loderen SSobenarten 

 Don natürlichem Äalfgeö>lt bemerfbar fei. 



lluä) ijr Don allen öenologen ber troefene Sünger für bk S03einrebe am jus 

 träglid;jrcn anerfannt unb biefen erhalt man Dorjugswcffe burd; SDZifcfjungen Don minera* 

 Iifd;en ©ubfianjen. 



Grnblid; fagt unö ja fdjo» Vilnius, ber berühmte römiferje 3?afurforfd;er L.XVII. 

 4., wo er bie Ubier (im £rier* unb Sülidjerlanbe) rü§mf, bafj fte i§ren fruchtbaren 35o* 

 bm burd) Mergel gefd;ajfen gärten, bafj bie £ebuer unb ^iftouen im jetzigen 

 granfreid) (bei ?(utun unb ^poitou) i&re gelber mit $£alt büngten, welcher 

 ben £)elboumen unb SBcinjtöden fe|r bienlid) fei. 



3d) Iic£ obige 33etrad;tung meine» erjren 23erfud)en mit ber Äalfbüngung ber Sßein? 

 garten Dorangefjen, woju f cf) mid) um fo mefjr bewogen füllte, ba id) fcfwn langjr ber 

 Meinung bin, bafj ber fbj'erifcrje Jünger ob>e IIb wecf;fclung Don mfneralifc^em, 

 Degctabilifcrjcm ober Srbenbünger angewenbet, auf bk Sauer nidjt anberS 

 alö nacf;t|eilig auf ben SÜ3einfrocf einwirf en fönne, unb i£m wa|rfd;einiid; bk Dielen 

 Äranf&eiten jufü^re, womit bkfe Q>fTauje fortwäb>nb in unfrer ©egenb ju fämpfen §af> 

 unb woburd; in mittlem unb fd;Iecr;ten Saßren bk @üte unfern 26eine6 jener bes nad>* 

 barlidjen, in Älima nicf)t fonberlicr) abweietyenben Sfuölanbs, fo feßr nadjjrejjf. 



lleberbem freigert ftd; id ber juneßemenben Söeitifultur baä 33ebürfnifj, Süngmit* 

 tel bafür ju gewinnen. Scr rßierifcfje Sünger reicht im SQ3einlanbe m'djt me§r aul, tu 

 neörßeils weil bk Derbefferte Äulfuc beffen 'Jlufivanb in ben lc|ten 25 Sauren bebeutenb 

 (Dtctleid)t auf 6 doppelte) gefreigert %at, anbernt|ei(6 Dcrwenbet bk auffallenb ftet) me^ 

 renbe SöeDölferung beffen gr6f1ern 5§cil für ^Icfer^ unb ©emüfebau. 



Sie Aufgabe, |inreicf)enbeii Sünger, unbefdja-bet meiner £anbwtrt§fcr)aft, für meinen 

 nicfjt unbebeutenben SBeinbau ju gewinnen, meine Beobachtungen unb gorfd)ungen b(n 

 2[ßeinjrocf in eine feiner Statur m6glid)fi angemeffene Sage ju Derfefje», (b. §. \§m t'\t 

 nun Soben ju bereiten, worin er am leid^tefren fortfomme, am läng* 



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