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3)ie Q3e§anblung ber nm ctifflanbcnctt triebe tft folgenbe: fobalb ber Sffiefn fo lang 

 getrieben §af, ba§ 2 — 3 SSlarter oberhalb ber legten Traube fidjtbar finb, fcfjnetbet man 

 fogleid) ben Äopf aus, bamic ber ©aft ben Trauben fofott unb unmittelbar jugefufcrt 

 wirb, entferne bann alle geitjweige (©etje) unb ©abeln, unb unterhalte baö Steinigen ber 

 Steben. ©Ieicr)faü$ ifl bte regelmäßige 25ert{jeilung ber Sieben, fo t»ie beren 2fn(jeftung 

 ju beacfjten. 



&n genaues Sßerfa&ren naef; ixn fcorjle&enben 2(nbeutungen bringt ben gunfltgfJwt 

 Erfolg buxd) enfffe&ung »frier unb bdbei in jeber £inftd)t »oUfommener Trauben §tt* 

 ttor, welche öfteren fn ber SOtiffe bes 9ftonat6 SRärj j«r Steife gelangen. 

 2Die bt'efer 9ftet&obe befonberl jufagenben Wirten ftnb: 

 ©cfjönebcl, (©utebel), (Chasselas blanc), 

 SDiamant (Muscadin Diamant), 

 früher Seidiger (Melier blanc, Raisin blanc precoge). 



