— 216 — 



xxxo. 



Söftncrfungeit 



über bte ^t^anblunQ t>e$ SBetnflocN. 



asom 

 Jperrn Dr. ©an} et in 9>erle&«3. 



Hi man am tieften ben SBeinjrocf be&anbeln fofl, barübtr ftnb fit SBuc&ern unb g«fe 

 fcfm'ften \>t'clfac^c ^Belehrungen gegeben; fcor allen wirb bi'e 3Jb&>nblung fcon Äecfjt für 

 bie $8ejre gehalten. 



SJBenn id) e$ nun wage, baju noc§ Tlnmerfungen jh machen, fo gefaxt bt'eö, weil 

 mt'cb, eines $5>ilö bte Srfaßrung gelehrt &>f, wie man au6 mancherlei nci&er anjugeben* 

 ben ©rünben ton feiner S5eb>nblung$weife abweichen fönne unb muffe, um bte gröfjtmög* 

 lic&jre lin^l ber beften Stauben erhalten ju f6nnen, anbern XfyciU id) aber auch, gefun* 

 ben b>be, bajj baS Äecfytfcfye 33ucf) für 9ftancr)en ber folcfjcr Sectüre nfcf)f fcfel »Jeff unb 

 9Rub> wibmen, w»£l aber gern gute Trauben effen mag, $u weitläuftig unb unberfranb« 

 lief) (fr. 



I. 93om 2rrtjier)en fccS ?Ö3etnffocf^. 



9ftan fcerfdjafft ftcr) junge SQ3ein(f6cfe am jwecfmdfr'gftcn : 

 1) burdj ©teefiinge. SDtcfc werben au6 reif geworbenen einjährigen Sieben, ik man 

 am tieften entweber bwSJBmter bj'nburd) in ber Srbe aufbewahrt, ober im §rü&j'a&r 

 Vom ©toefe abfd;ncibet, fo lang gcfdjnitfen, bafj fie wenigftcnS 5 biö 6 klugen §a* 

 ben. So ijr tiocr) beffer wenn fie langer ftnb. Sßor bem SinpjTanjen, welches ge* 

 fcr)c§en mu£, fobalö bie €rbe frofffrei geworben ift, werben fie in einer warmen 

 <Stube mehrere £agc imS 5Q3affer gefreut, bann febrag in i>k Srbe gelegt, baß 2 Tlu* 

 gen b>auöfrcb>n unb ? — 1 §u£ mit €rbe bebeeft. SBenn fie bann ben©ommer 



