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genre de vie et le même re'gime. En étudiant le poids relatif du foie dans 

 les espèces de chaque groupe, il ressort que pour chaque groupe les es- 

 pèces présentent des poids de foie voisins les uns des autres et plus ou 

 moins éloignés des poids obtenus pour les autres groupes. 



Nous sommes donc amenés à considérer le régime comme le gros facteur 

 de la variation du foie. En effet cet organe est en rapport direct avec les 

 aliments. Ceux-ci, transformés par l'estomac et l'intestin, sont véhiculés sauf 

 les graisses par la veine porte et se rendent au foie , qui , à son tour, trans- 

 forme les produits de la digestion des albuminoïdes , les sucres ainsi que 

 les composés toxiques. 



Par conséquent, suivant les différents régimes, le foie est soumis à une 

 activité cellulaire variable. 11 est naturel de penser que, suivant l'intensité 

 delà fonction, l'organe s'hypertrophie ou reste petit, ce qui confirme ce 

 que nous apprend la clinique. On peut dire : crQu'à beaucoup de travail 

 correspond un gros organe, qu'à peu de travail correspond un petit or- 

 gane. V 



Prenons les Oiseaux, que nous avons étudiés dans une première note'"' : 



ORDRES. 



RÉGIMES. 



POIDS MOYEN 



TOTAL. 



POIDS 



DU FOIE 



par 

 kilogramme. 







i,3-;-]"' 60 



358 5o 



5o 70 



338 70 



974 /|0 



1,204 00 



52 3o 

 Aoi 00 

 3/i5 3o 



21 9 



22 8 



93 2 



23 à 

 29 



3i 

 34 4 

 38 8 

 48 4 



Gallinacés , Colombins 











Rapaces nocturnes 



Canards 



Carnivores-insectivores 





Polils Echassiers 











Nous voyons que les Piscivores, les Insectivores ont un gros foie, que 

 les Carnivores et les Granivores ont un foie moindre. Ces différences sont 

 le résultat d'une réaction à l'auto -intoxication et de la diversité de travail 

 nécessitée par la transformation des aliments. 



Mais les Oiseaux que nous avons étudiés ont été tués dans la nature. 

 Leur foie était donc plein de sang. On pourrait nous objecter que les diffé- 

 rences de poids sont dues aux quantités de sang retenues. Nous avons 

 montré '^' avec quelques exemples que les variations du foie constatées 



''' A. Magnan, Le foie et sa variation en poids chez ies Oiseaux (Bull. Mus. 

 Hist. natur., n° 6, 1911). 



'^' A. Magnan, Le régime alimentaire et ia variation du foie chez ies Oiseaux 

 (C. R. de l'Ass.f. p. l'Av. des Se, Congrès de Dijon, 1911). 



