A PROPOS DES RUSSULES. 8) 
C'est bien possible, et alors à côté de À. veternosa, R. ni- 
tida, R. alutacea, nous aurions les variétés R. sub-veter- 
nosa, lè. sub-nitida, R. sub-alutacea, entièrement sembla- 
bles macroscopiquement à leurs similaires, la spore seule les 
séparant. 
Il en est de même de la saveur. Quelques espèces bien 
fixées ont une saveur constante, soit douce, soit acriuscule 
ou âcre ; mais certaines Russules ont aussi une saveur tantôt 
douce, tantôt âcre, à des degrés différents, sans que l’on 
puisse reconnaître d’autres caractères différentiels entre ces 
champignons. 
Les exemples de ces variations portent sur : 
R. veternosa, dont la saveur, tantôt très âcre, est parfois 
aussi à peine acriuscule. 
R. ochracea, que je trouve sous résineux et sous feuilles, a 
la saveur tantôt absolument douce, tantôt âcre. 
1. atropurpurea présente la même particularité. 
R. purpurea m'a été apportée des Vosges sous le nom de 
R. palumbina, ayant une saveur absolument douce, alors 
que je trouve la même espèce aux environs de Nancy, avec 
une saveur acriuscule. 
BR. mollis a la saveur douce ; or, je trouve une variété que 
j'ai appelée acro-olivacens, dont la saveur est franchement 
acriuscule. 
R. rubicunda ne serait qu'une variété acriuscule de R. 
inteora. 
R. rubra serait également la variété acris de RÀ. lepida. 
Ces différences de saveur suffisent-elles pour constituer des 
espèces différentes ? 
En tous cas, ces faits qui étaient bons à signaler ne sont 
pas pour simplifier l'étude déjà si complexe de ce genre 
intéressant. 
