DE LA PRODUCTION DES CHAMPIGNONS COMESTIBLES: PA 
la cause du déficit dans la production des cèpes et trufles que 
je signale ici ? Pour les cèpes, si le chêne malade a fait 
défaut, le châtaignier a continué à produire, maïs l’on sait que 
cette essence tend à diminuer de nombre par suite de coupes 
abusives et de diverses maladies qui le déciment, l'encre en 
particulier. Voilà encore une autre cause de la pénurie des 
cèpes. Toutefois, l’année 1913 est tellement favorable à la 
production de ces derniers qu'il se pourrait que le déficit 
de champignons sauvages soit en somme peu important 
cette année et même qu'il y ait surproduction. La cause 
de disette que je signalais plus haut, l'oïdium ou blanc 
du chêne, n'en demeure pas moins efliciente. Pour la 
truffe en particulier, la diminution de la production péri- 
gourdine est très probablement due comme je viens de l’in- 
diquer à l'attaque des jeunes pousses du chêne sessiliflore 
par cette maladie qui en fait périr un grand nombre. Quoique 
un peu moins sensible à l’oïdium que le pédonculé et surtout 
que le tauzin, le chêne sessiliflore, qui est le chêne truffier 
ordinaire, n’en souffre pas moins de l'atteinte de cette ma- 
ladie. La diminution de la production truflière qui a coincidé 
à peu de chose près avec l'invasion du blanc de chêne ou lui 
a été un peu postérieure serait ainsi expliquée. 
Je ne puis donner de statistiques sur la production des 
champignons que je viens de citer ; il serait très intéressant 
qu'il en fût publiée une exacte et aussi complète que possible. 
J'adresse une requête à ce sujet aux personnes qui peuvent 
fournir des documents sur cette importante question et leur 
demande instamment de les produire. Pour ma part, je ne 
possède qu'une donnée statistique partielle que je puise dans 
le journal : La Culture des Champignons comestibles année 
1913, août et septembre n° 11 et 12, Article de M. BARBIER. 
Quoique fort incomplète, elle n'est pas sans intérêt; la 
voici : 
M, Morizor, préparateur de botanique à Dijon, a publié 
dans Le Progrès de la Côte-d'Or, 9 octobre 188%, un article 
d’après lequel il a relevé comme vérificateur des champignons 
apportés au marché, la vente de 1500 kilogrammes de bolets 
(Bolétus edulis et B. æreus) au cours de cette année 1884. 
