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(einet ©ommcrfrifcf)*), ber SBofncr) nun bollcnbö ba6S3iIb bct im Ikumütf^it 

 fid) entfaltcnbcn £anbfd)aff, S5D|cn, i>aä fd)6n(?c SßorbÜb Stallend! 3)cnn fcf)Ott 

 fu^tt ba ?03f9 bufcf) einen J^ai'n fübltdjec Sööumc unb ©trducfjec**), unb burc^ 

 imabfc^bare SBeinbecge, ouö bcre« 5!Rüuern bi'e kapern, ^tflajien unb bte 

 feurigen ©vanafen üppig J&erfeorfprDJTen. 9}Iand}e 5Hcbc flimmt nad) J56^e lü* 

 jTenb, an bem Seigen* obec 53lQuIbeerbauine l^inauf. ©o gelangt man enblicf) burc^ 

 bie mir £)b)lbäumen gefdjmücfte ©arten ju bec im $^ak fceunblid) Iiegenben ©tabt. 



58o|en fann feiner frefpid;en Sage megen, für ben -igiauptort beö I^prclec 

 533einbaueä gehalten »rerben. SSon ba auö jie^C er )lcf) ttjeflHid) über 5^erlan, Sana 

 unb 53?eran, tvo bie f6filid)en ^J^arfdjanöfer, (§8or^borfer) unb 3^oömarinäpfel ivacf)* 

 fen, bi6 gegen Satfrf); füblirf) aber nimmt er, jeme^r ftcf) bie ©egenb Stauen nd< 

 ^ert, immer ju. Sr wirb in allen biefen ©egenben auf ben Sergen unb in ben 

 gbenen mit großem vSort^eil gebaut, unb ta6 ganje Stfdjlanb gleidjt einem mit 

 ben trefjl[lid}f?en ^jirfirfien, geigen, ^O^anbeln, Äirfdjen Jc. reidjlid) au6ge|?attet«n 

 ?[i3cingarten. 



JSer SBeinbau beruht l^iec ju Sanbe nic^t, tvic am Ol^ein, granfreic^ k. auf 

 bem @i)|Tem ber qualitativen, fonbern auf bem bec quantitati\)en ^robuction. JSec 

 J^auptgrunb baju ijl 6fter ber 53Jangel an lo^nenber 9(ugfu|r, unb barum trd^lt man 

 cüd) veidßd) tragenbe 5Q3einfDrten, iamk bk 5J^enge burd) i)it dupcril geringe» 

 ^rci^, iie aud) ben ijprolern be6 fTlorbenö ben QInfauf erleidjtern, ben ©ewinn 

 jtd)ern. Sebod) toeranlaffen bie Sagen, wie allenthalben einen l.lnterfd;ieb in bec 

 ©Ute, woDon M ber ^Bereitung beö SföeineS bie D^ebe fein wirb. 



♦) Untci* ©ommcrfrirc^ctt öccdcl&t nirttt t»ot:t t>tc (i«f 6cn 6cnncf){Kirt(!tt fQctQcn gcicgcttctt ©om« 

 mcvflufcnt^(ilts=5)(d^c, ivoMn bie bemittelten Efentbcivolmcr wegen ber fn|l urtci'tvdg(tcf)ett 

 $i^e fct)Ort im ^unt mit i&ren gnmiltert jic^en^ unt» bU äum (September »erbfctbcn. fieng- 

 mof/ Älobenllcirt/ Dbetbo ^en JC. liegen jufnmmen auf fcem SRittcn/ einem biKicf» 

 liegcttbcn/ brci ©tiinien i)o'i)m SBcrge. ©^ ^ccrfdjt aüin dm von öen Mfpen (Ivometibe 

 teine ßuft/ tie eine dufcvd nngencßmc ^uöte fceroivtt. (£ä liegen bie <SchMd)cn unb ßnnb« 

 ^diifer uon nicb'iiten 5Srumengdrtd)cn :'iugcbcrt nuf i?ügc[n jetflrcut/ «on bcncn man bie cnt= 

 jüdfcnbUen Sinäftcfjtcn in bie fic umgebcnbcn fpoc^fllpcn unb in'i (Bt\d}tl)al geniegt. S«^ 

 ©nnsc tiellt ein tvcueS «Sitb ctncS gfogen Slatm-garten« bnr. 



**) Fraxlnus Oriius; Cclfis australis, Ostrya vulgaris, Quercus puLcscens, Rlms Cotimis, 

 flUf ben SO^aUCrn bct SBeinberge Caclus Opuntia, Jasminum ofljcinale unb^S*ve ameri- 



cana ftn einigen ©teilen. 



