- 17i*- 



unb fd)macf^aften, gcffligett, QUttn 5!Be{n liVffttt, fonbern bicffc QxMunt^dU tocn 

 unaiifc^nlfd^cn gnidjfcn fcmmf. ©o J. 35. i(J bec unanfc^nlid)« Siicöling im 

 SJ^cmgau bcr, gürjl a((cc bort fultitoirfcn ©orten. 



>Daö ganje 50<il/ «« »«Icf)cm S5o^cn liegt, biä nad) ^XRcran l^inauf, ijlt aufge^ 

 fc{)tt)cmmt«6 ganb, »t»cld)t'ö bie burdjlaufcnbcn glüffe allba abgelagert §aben, alfo 

 blofcr Slu|3fieö ober ©djober, u«b ber £)ber9runb ijl fel&r berfc^iebe«, je nad)bem 

 bie burci)jic|cnbeti Sliiffc 35ef?anbt^eile mit fid) fitere«, ©o j. 33. fü^rt ber &f 

 facfjTu^ einen granttartigen, mit ©nei^ unb €5limmerfd)iefer Dermifcf^ten feinen 

 ©anb, ba^er alle an bem Sifacffluf gelegenen 5[Beingüter aus leid;tem ©anb itf 

 flehen. X:ie an ber !Jalferc gelegenen tuurjeln auf berroitfertem ^orp^^r, ülfo por* 

 pl^prartigem 3:§on, 2üa nun bie erflere €rbart ju leidjt unb ikfc ju fdjmer if?, 

 fo führen bie ?S3einbauer ben gifacffc^lamm (?[Burre genannt) auf i^ren ^orpßpr* 

 t^on, unb jene ben 5alferefd)lamm auf i^ren ©anbboben, auä tveldjer 9JJifcf)ung 

 eine gro^e §rucl)tbarfeit cntfpringt. ®ic Stfd) fü^rt fdjon einen frud)tbarcn fan* 

 bigen $§onboben mir, beßmegen bebarf er feiner 53itfcf?ung. Wt auf bem SSerg« 

 rücfen liegcnben SQ3cingiiter, toon Äoümann bis 58o^en unb S^eumarft, unb toon 

 S5o|en biä 53]eran finb burd^ge^enbö auf ^orp^pr gelagert, unb t)k frudjtbare 

 €rbe beliebt bal&er auä porpl^tjrartigem 3!§on. 



Sin ^üupüfel^ler in bem !tt)roler SCßeinbau liegt, tvie fd;o« früher eriva^nt 

 ivurbe, imn, ia^ \k beim 58cpPanjen i^rer SBeingüter ber Tiuöwa^l unter ben 

 ©orten ju geringe Tlufmerffamfeit fc^enfen, »aä aud) in toielen anbern iSJeinlän* 

 bern nod) ju wenig fcerücffidjrigt wirb 5 benn toermenbeten \ie barauf mel&r gleif, 

 fo mürben jie aud) einen ebleren ?[Bein crjeugen. *) Tldein auf tie ©üfe unÖ 

 JKeifieit ber ©orten wirb »venig Diücfildjt genommen, fonbern meijTenä aüel unter 

 «(nanber geppfanif. ®a§er fommt e6, tm^ man ju tocrfdjtebenen ^dun burdjlefen, 



♦) Set SBctttku wiixic im StDgcmetncn m^cvotientUd) genjtnnc» unb «uf eine ^hl)»t 

 ©tufc fommcii/ wenn ü'd) in ben cinjctncn (ijegcnben ®cfcllfc()nften uon fad)funbi9en 2Beinbnu= 

 ernbilbetcn unb ber geringen EOJu()euntcv'SD9en/23erfucI)c anjuilellen/ wclüje S^cnubenfotten itt 

 sRürffic^t auf Sage, «BobeU/ ©üte beS 2Bcinc6/ bc^ reichen ectcngS/ jpnUborfeit 

 unb ©flucv iii <Zt<sä(i bie bellen feien, unb bie ergebniffc ntäbnnn i&ren gjJitbürgern bc= 

 fannt mnci)ten. SSWcineS SBiffen«/ iji bnffit im Sfi^eingau nm meiftcn gefc()c&en; mrtnpfinnjt 

 bort im Slttgemeincn nur b«i ©orten/ nomlicf) icn EfticäUng in ber «dmjJcn/ unb Ixn 

 ergiebigen Äletnberger unb DrleanS in ien mittUren fingen. 



22* 



