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bk (mpfo^knc Sinfammlung iinb 35ctiu|un9 cm^ctmifcfici: :Ord;tä?^rfcn, juc 

 .Bereitung "oon ©alcp aufmccffam macf)te. ©rf)Dii im gctruar 1829 ^at bcc 

 ©fWfrbc^Sßcfcin m Erfurt biffcn ©cgcnjlaiib hd m6 angcrcgf, unter: 53iitr^cü 

 (utig borf gelungener Sßeifuc^c ber SSccettung Von ©alcp auä i)erfd)i'ebenen eini^ 

 ^ciinilli^en X)i-d}töaiten, bcc bem ovimtalifd)cn ganj gleicf; fomme, wobd bcc geü 

 barf)tc Sßercm toon mä Ttu^funft wünfdjtc übeu ba» cntfprecf)cnbflc Sßccfal^cen 

 tcf bcc ^ulruc ber :Orcf)iöaifen. ^ccc Otto i^at §tcru&ec nad; 3n§alt bc6 ^ro< 

 rofod» \)Ott ber Sßccfammlung am 8tcn gebruac 1829 (Sßer^anbl. 12fc gtefer. 

 ©. 24.) jwac bt'e nöt^fge Anleitung gegeben, aber bod; bi'c 3}^cinung augge« 

 fpcod)en, bii^ baß SSccfa^cen ber 7(njud;t überhaupt mit großer 3]^ü^c unb t)te# 

 Un ©djancrigfeitcrt bccfniipft i)l, unter JQmvdß auf bt'c genauen eingaben über 

 bic Kultur ber ^rd)tbcctt in ^letcid)^ @avtcn*Se;L'ifon, S5. 6. ©. 506 — 512. 

 $J)agegen wirb in ben t)orgebüd)ten ©cfjn'ften ber ©ocietat ju Sauer 1. c. bie 

 Sinfammlung ber :Ord)i^#.^nD(fert, wo fie anib wad)fen, alä Ieid;t ausführbar, 

 unb btc ^Screitung bei ©alep» ba\:au6 eben fo wenig mü^fam a\ß ^bd)fi ertrag« 

 reic^ gefd;ilbcrt. 



^crr Stnf aufertc fic^ mit ^ejugnal^me auf feine Semerfungen bei bem 

 SBortrage bes »^crrn ^rofcffovl b. ©d;(cd}tenbal m ber Sßccfammlung vom 

 9ten Sanuar c. §infid)tlfd) bcc 5Seobad;tungen bc$ J^errn Dr. iOtorren über ba6 

 Jortfdiretfcn ber i;)rd^teacten (Sßcri^anbl. 15te Si'efcr. ©. 28 — 41.) ebenfalls 

 ba|in, ba^ d angemefrencr fem modjte, ]id) auf bt'e Ermittelung unb ginfamm« 

 lung ber ;0rd}i6fnol(en äu befcf)canfen, aU fid) mit bem Tinbauc bcrfelbcn ju 

 befaffen, inbem bann /cbenfaüö bcc etwa ju gcrcinncnbe ©alep wohlfeiler erlangt 

 werben würbe, aU im Sßegc ber lUmi&ft ber £)rd;ibeett; bod) fügte berfelbc 

 binju, ba^ fd)cn manche Vergebliche $Bcrfuc^e $ur ^Bereitung Von ©aiep au^ 

 ein^eimtfcf)ert £)rd)i^artctt gcmadjit worben, inbem bic .Knollen beim ^rocfnen 

 äufammenfd)vumpfcn, unb bann wenig @alcp geben; man ^ahe gefud)t, biefeS 

 baburd) ju Ver^tnbern, ba|^ man bic ÄnoKcn Vor bem !Jcocfncn aufquellen laffe, 

 bod) fei bieg immer nur tin S^otpc^clf, unb ba$ ^robuft jle^e bem oricnta^ 

 Itfd)en Salep weit nad;. 



III. 3m weiteren ^Berfolg ber in unferen Sßer^anblungcn, 12 Siefer. <B. 

 84, 15te gicfer. @. 200, unb 16te Siefer. ©. 71 u. 80 na^er erwähnte« 



