PENICILLIUM GLAUCUM. 245 



rait le croire, à l'hydrolyse par l'acide du sucre de canne con- 

 tenu dans le liquide). 



2° Une seconde série d'expériences a porté sur des liquides 

 plus riches en acide (4 pour 1000). 



Sur les trois acides, la plante a eu au début un développement 

 plus lent que sur le témoin. Ainsi, les matras acidifiés ne con- 

 tenaient encore que quelques points blancs alors que le témoin 

 était déjà couvert de gros flocons. 



Cinq jours après, les cultures acides compensent leur retard, 

 sauf celles sur l'acide sulfurique^ et verdissent. Au bout de dix 

 jours, elles présentent l'aspect suivant : 



Acide chlorhtjdi-ique : Beau verdissement au centre des ma- 

 melons du thalle . 



Acide azotique : Verdissement moins intense. 



Acide sulfurique : Pas de verdissement. 



Tandis que sur les acides azotique et sulfurique le thalle a la 

 forme parcheminée et cohérente, sur l'acide chlorhydrique, où 

 il s'est développé et a verdi le plus vite, il est resté en îlots bien 

 séparés, quoique vigoureux et très- verts. 



Influence de l'hydrolyse. — Comme les acides minéraux 

 avaient hydrolyse en partie le saccharose dissous dans le liquide 

 nutritif, nous nous sommes proposé de rechercher si la rapidité 

 plus grande de développement observée dans les liqueurs faible- 

 ment acidifiées n'était pas uniquement dû à l'intervention dusucre. 



Dans ce but, nous avons préparé les liquides nutritifs sui- 

 vants : 



c. — Raulin lévulose. 



d. — Raulin fflucosé. 



a. — Raulin sucré au sucre 



candi. 



b. — Raulin avec glucose et 



lévulose en parties 

 égales. 



Tous ces sucres étaient pris en poids moléculaires égaux, 

 pour rendre les résultats aussi comparables que possible. 



Nous avons alors réparti des volumes égaux de ces liquides 

 dans plusieurs matras ; après stérilisation, nous les avons ense- 

 mencés avec des volumes égaux d'une même émulsion de coni- 

 dies. Les résultats obtenus en observant journellement les cul- 

 tures sont consignés dans le tableau suivant : 



