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turc^, ffof ^l^c uttb ©ücte, bfc ?aSurael|T6cfc fn §t(fcf)C unb ^^affgfck er^arfcti t»ccb«tt; 

 wie fcf)Dn baö üppig warf)fcnbc, bfä ftt b«n @pät^frbjl grün unb frifd? bictbcnbe Ärauf bc« 

 rocifct, baö, iva^«nb feine güUc alles Unfcaut ccRtcft, unb c(nc gröfjere 23^affc SRaOrungöt^ciIe 

 üu6 ber £uft anjt'el&t, juglcid) ein flarfeö @c^tvmbac^ gegen bie fengcnben ©onncnjlta^lctt 

 bilber, wcld)c bei bec gett»6^nltd)en ^"»panäungöart fdjon im 3Iuguf>, oft and) nod) früher Ärau£ 

 unb ©rengel m Sßewdfung bringen unb allen ferncfcn SQ3acf)6fl^um bec grurf)t unmi3glicf) 

 madien. ^ben fo wenig laffen t}a$ bidjU Ärautbacf) unb tk §o§cn €rb§ügel an^altenbc 'Sla^t 

 auf bie Srurf)t nad)t^cilig mirfen, bö^ec aud), felbfl (n biefem gall, ta^ toielleid)t ju üppig 

 fc^einenbe ^taut md)t abgefct)nitten werben barf ; nur wenn gegen bcn J^erbjl an^altcnb feud)t* 

 falte SIBitterung eintreten follte, fann, aber nur mäf^ig, baö ^raut fo befd^nitten werbe«, ba^ 

 bie ©onncnflra^len ben SSobcn erreichen fonnen. ,1 



^te Srnfe erforbert brei Tlrbeiter, tic äutoorberfl gemefnfc^aftltc^ tk a«§ge5rciteten ^Bttm 

 gel jcbeä J^ügclö nad) ber ^Ptitte beffclben jufammcn äiel^en, unb foldje ctwaä gcbrel&ffo nie* 

 berlegen, ta^ J. S5. biefe @tengel(lrangc in ber erflcn J^ügelrei^c alle in ber Dtid)tung nac^ 

 3)torgen, in ber jweiten aber nad) 5(benb u. f. ro. abt»ed)felnb ju liegen fommen. 



Jg)ierburd) entfielt ber 5Bort^cil, ta^ bie TIuäjTcc^er unb i§r ©c^ülfe i^re Stellung nid)t 

 6e{ )cbem grudjt^ügcl tocranbern bürfcn, unb bei Scenbtgung einer J^ügelreigc, of>ne J^in«: 

 unb J^erlaufen, gleid) hd ber folgenben i^re 5frbcit becjuem fortfcften f6nnen, woburd; bkf« 

 fe§r gcfi3rbert unb in flcter, l&icr fo notf^wcnbfgcr .Orbnung erl^alten wirb. 



%lad) biefer Sßorbereitung wirb jur 2(u6§cbur!g ber Srud)tj>aubcn gcfd}rittett, welche jwei 

 Arbeiter — fid) gegenüberf^e^enb — mit ifsrem guten ©paten möglidjjl tief unb in f(^roger 

 3lid)tung untcrffed)cn unb gleidjjcitig ausgeben, wä^renb ber britre Tlrbeiter bie jufammenge«, 

 breiten ©tengel erfajjt unb und) fid) jic^t, bann mit einem 2(u^f!ed)er bk ^tnd)te auf unb 

 ab nimmt, wö^renb ber brittc Arbeiter bcn J^ügcl unb bie ©aatgrube nad) allen 3lic^tungen 

 mit bem ©patcn burd)fud)t unb enblid) ben Soben ebnet, fo ba^ feine Sr^o^ungen ober 23er^ 

 tiefungen ton ben @aatgruben jurücfbleiben. 



liehet bie fßenu^nnQ &c§ ,®attoffeIfrrtute§. 



^k in ber Siegel üppig gewadjfencn, fe^r fpdt nod) grün unb faftig bleibenben ©tengcl 

 mit i^rem .^raut werben am jwecfmd^igften gleid) nad; ber Srntc jur grünen ^Düngung bc$ 

 fünfrigcn ÄartoffelfelbeS angewenbet, unb namentlich in bie, beim Umgraben entfJe^enbe Cßer« 

 tiefungen bünn l»crbrcifet, wo fie \>erm6ge i^rcr 'S^ifd)? balb in Sciulni^ übergeben unb äugle{cl[) 

 jur mehreren Socferung be6 Söobenö bienen. 



Sine fold}C grüne, jeben Tiefer fef^r erquicfenbc Düngung, i\i ^jorjüglid; ben ficinen Qlcfec» 

 beii|ern ju empfehlen, bie gejwungcn finb, i§re .Kartoffeln immer auf bemfelben gelbe ju 

 bauen, ba6 l^terburd) jwar einen nur fleinen, aber bod) Immer fe|r wert^en Srfa| beS bem> 

 felfcen unauf^orlid) entjogcnen .KartofelfSRa^rungSf^offcs unmittelbar frifd) unb faftig jurücfer^dlt.. 



Vtehcv bie ^äulni^ unb ionfti^e fSevbethni^ bet ^attoffeltt. 



2)a0 unb wie bie Kartoffeln in Äcticrn unb ©niben vor grofi 5U bewahren, {fl ^in^ 

 Idnglic^ befannt; bagegen fe^lt eö biä je^t an untrüglidjen SRitteln gegen gäulnig berjrudjf, 



