160 Janson, Die Aggregationserscheinungen in den Tentakeln von Drosera. 



Chemische Labilität aber existiert in 2 Arten. Man muß 

 nach L o e w 1 ) scharf unterscheiden zwischen der Labilität solcher 

 Stoffe, welche infolge des Vorhandenseins bestimmter Atom- 

 gruppen sich bei geringfügigen Einflüssen unter Explosion total 

 zersetzen, wie Nitroglyzerin oder organische Peroxyde und manche 

 Diazokörper, und solcher, in deren Molekül gewisse Atome infolge 

 einer speziellen Stellung nur locker gebunden sind, und deshalb 

 durch Wärmezufuhr leicht in heftige Schwingungen geraten und 

 schließlich unter Atomumlagerung zu einem stabileren Um- 

 lagerungsprodukt führen. Dort totale Zerstörung, hier lediglich 

 Veränderung der Atomstellung im Molekül. 



Was die obenerwähnte Malein- und Fumarsäure anbetrifft, 

 so wird ihre Struktur nach dem heutigen Stand der theoretischen 

 Chemie durch folgende Formeln versinnlicht : 



H — C — C_ QH H — C — C _ 0H 



l! = O O =^ ===: =: 



H — C — C_ QH OH — C — C — H 



Maleinsäure Fumarsäure. 



Maleinsäure kann ein Anhydrid bilden, Fumarsäure aber nicht; 

 sie gibt unter Atomumlagerung das Anhydrid der Maleinsäure. 



Da in dem gereizten Droserablatt bei dem sogenannten 

 Aggregationsvorgang auch ohne Anwendung einer Basis kugel- 

 artige Fällungen entstehen, so versuchte ich nachzuweisen, ob 

 etwa in diesen Blättern eine coffeinähnliche Basis normalerweise 

 enthalten sei. Eine Anzahl (40) Blätter von Drosera capensis 

 wurde zunächst mit starkem Alkohol längere Zeit extrahiert, 

 der Alkohol verdunstet und der Rückstand mit Kalkmilch er- 

 wärmt, um allen Gerbstoff als unlöslichen gerbsauren Kalk zu 

 binden. Hierauf wurde warm filtriert . und zur Trocknung ein- 

 gedampft, wobei jedoch keine Kristalle, die auf Coffein hätten 

 deuten können, sich bildeten. Trotzdem wurden eiweißreiche 

 Spirogyraiäden, die mit 0,1 %iger Coffeinlösung noch beträcht- 

 liche Ausscheidungen zeigten, mit der Lösung des Rückstandes 

 in einigen Tropfen Wasser behandelt, um festzustellen, ob irgend- 

 eine Ausscheidung von Proteosomen hervorgerufen werden konnte ; 

 dieses war jedoch nicht der Fall. Dem Coffein ähnlich wirkende 

 Basen sind also in den .Droserablättern nicht vorhanden. 



Die Tatsache, daß diese Eiweißausscheidungen nicht nur 

 das gesamte Anthokyan, sondern auch den Gerbstoff des Vakuolen- 

 inhalts gebunden enthalten, hat, wie schon eingangs erwähnt, 

 früher die Meinung entstehen lassen, es handle sich bei diesen 

 Ausscheidungen um rotgefärbtes, gerbsaures Coffein. Durch das 

 oben, geschilderte Verhalten wird jedoch eine solche Verwechslung 

 ausgeschlossen. 



J ) Loew, O., Die chemische Energie der lebenden Zellen. 2. Auflage. 

 Kap. 9. 



