372 Patscho vsky, Studien über Oxalsäure im Pflanzenorganismus. 



eines Gewebes gelten. Stengel und Blattstiele der Oxalis-Arten 

 sind hierfür sehr ausgeprägte Beispiele. Die Oxalsäure ist hier 

 im peripheren Rindenparenchym lokalisiert, und die innere Rinde 

 ist oft dicht angefüllt mit Stärkekörnern. Wo bei einer Spezies 

 an Stelle der Oxalsäure Gerbstoff auftritt, ist zwischen Gerbstoff 

 und Stärke das nämliche gegensätzliche Verhalten erkennbar. 

 Oft liegen mächtige Gerbstoffidioblasten inmitten gerbstofffreien, 

 stärkereichen Gewebes. So ist es auch bei den Gerbstoff schlauchen 

 der Polygonaceen. 



Zellen mit geformtem Kalziumoxalat (Rhaphiden, Drusen, 

 Kristallsand, Inkrustationen) pflegen frei zu. sein von gelöstem 

 Oxalat wie von Gerbstoff. Innerhalb eines gerbstoffhaltigen 

 Parenchyms können sich solche Zellen mit oxalsaurem Kalk 

 geradezu als Idioblasten herausheben. Bei den Crassulaceen sind 

 Wagner (1887) die gleichen Gegensätze von Gerbstoff und 

 Stärke, Gerbstoff und Kalkoxalat begegnet, ohne daß sich nach 

 ihm diese Inhaltskörper jedoch nebeneinander völlig ausschließen. 

 Daß in der Regel in einer Zelle Gerbstoff und Stärke nicht gleich- 

 zeitig gespeichert werden, hat neuerdings Sperlich (1917) an 

 vielen Blütenpflanzen zeigen können, indem er mittels Spuren von 

 freiem Jod beide Stoffe mikrochemisch nebeneinander nachwies. 



Verschiedene Möglichkeiten bestehen, wenn wir das Verhältnis 

 von gelöstem Oxalat und Gerbstoff betrachten. In manchen 

 Fällen sind beide Stoffgruppen in derselben Zelle zugleich nach- 

 weisbar, so in der Spreitenepidermis von Rumex acetosa. Häufig 

 schließen sich Gerbstoff und Oxalsäure, wo sie in einem Organ 

 gleichzeitig vorkommen, histologisch völlig aus, so in den Blättern 

 der Mesembryanthema, wo der Gerbstoff auf typische Idioblasten 

 beschränkt ist oder bei Oxalis lunata, wo das Mesophyll bis auf 

 die mit einem Kalziumoxalatkristall versehenen Zellen gerbstoff- 

 haltig ist und Epidermiszellen das gelöste Oxalat speichern. 

 Der Blattstiel derselben Pflanze führt in der Peripherie und im 

 Zentralzylinder lediglich Gerbstoff, in der dazwischen liegenden 

 Rinde allein gelöstes Oxalat. 



Als allgemeine Tatsache ist es anzusehen, daß in einem 

 oxalathaltigen Gewebe nicht alle Zellen mit Oxalsäure erfüllt sind, 

 vielmehr finden sich säureleere Elemente zwischen den die Oxalat - 

 reaktion zeigenden Zellen. G i e ß 1 e r (1. c. 18) neigt dazu, diese 

 Erscheinung auf Unvollkommenheiten der Präparationsmethode 

 zurückzuführen. Man muß aber beachten, daß auch andere 

 Inhaltsstoffe der Zellen, so der Gerbstoff, oftmals nicht diffus 

 im ganzen Gewebe verteilt sind, sondern eine gewisse Differen- 

 zierung der Zellen in Gerbstoff führende und benachbarte gerbstoff- 

 freie im Gefolge haben, die im übrigen äußerlich meist ununter- 

 schieden sind. 



7. Ökologische Funktionen der Oxalsäure bezw. des 



Gerbstoffs. 



Die Zellen, in denen Oxalsäure nachgewiesen werden kann, 

 sind regelmäßig dünnwandig, parenchymatisch und reich an 



