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£err 9U»ef felbft faft junäd)ft (eine 2lnftcr/t in 6 ©äfcen aufammen: 



1) 3)ie Trüffel ift nid)t pflanzen UrfprungeS, fonbern fyervorge* 

 gangen burd) ben ©tid) einer ©d)nafe in bie £,aain>ürjeld)en beftimmter (Sieben. 



2) @ö giebt beftimmte (Sieben, unter benen allein Trüffeln warfen. 



3) (SS giebt beftimmte Snfeften, Tipula Sitten, bie mit ber (Srjeugung 

 von Düffeln in SSerbinbung ftetjen. 



4) 2)ie Trüffel *©djnafe ftid)t in bie «£>aanr>ür$etd)en unb legt il)re 

 Güier in bie SBunbe, unb jwar efye bie Srüffel entfielt. 2)ie(e entwitfelt ftd) 

 fefunbär unb bient bann ben ausgeflogenen Sftaben jur üftafyrung. 



5) 3ebe Srüffelforte , bie ®d)warje, ofynftreitig bie befte, bie üftus* 

 fat^vüffel, welche mit bev vorigen ju ben SBinterf orten gebort, unb bie 

 Sfieiße beS $rüt)lingS unb be$ ©ommerS, l)at if)re befonbere ©cfynafe. 



6) SKan fann im SBorauS aus ber 2lrt ber £rüffeU@id)e unb ber 

 £rüffel*©cfc/nafe aud? bie Srüff elf orte mit S5eftimmtl;eit vorfyerfagen. 



«£>err ^avet leugnet jroar bie pflanzliche Statut bet Trüffel nid)t grabeju, 

 fte ift ifym aber fefunbär; bie 3^r « ff cl* © p o r e feimt nad) ifym nur ba, wo ba$ 

 £aarwütaeld)en von einer $rüffel*©d)nafe angeflogen ift. Sltlentljalben, wo 

 £tüffel*(Sid)en ftnb, fier)t man aud), felbft im Sötnter, bie Trüffel * ©cfynafe 

 herumfliegen, unb jwar gewofynlid? in einer «£>b'l)e von 30 — 40 Zentimeter 

 (alfo von 1 — lySufj). Söenn eS fefyr falt ift, »erfrieren ftd? biefe £f;ier* 

 d)en in bie Gsrbe, unb jwar fo tief, alö ber $toft nid)t fyinfommt, bafjer biefe 

 aud) locfer fein muß. ©o wie aber bie ©onne fd?eint, fommen fte auö 

 ifyrem QSerftecfe fyervor, fcfc>wärmen über ber (Site fyerum unb begatten ftd), 

 um nun wieber in bie (§rb.e ju frieden unb bie (Sier in bie (Snben ber fei* 

 nen ^aarwürjetd^en $u legen. 2Bie 23ienen unb anbete Snfeften ben 33lu* 

 menftaub auf weibliche SBlütfyen bringen unb baburd) befruchten, fo trägt 

 aud) bie Trüffel * ©d)nafe bie ©poren ber Mffel in baS innere ber Gäbe 

 an fold)e ©teilen, wo fte in bie ^aarwürjeldpen einfließt. ''Man fyat aber 

 bod) gälte, baf bie £rüffel*©ct>nafen bei gar ju ftrenger Äälte ju ©runbe 

 gefyen, tx>eöt)alb Wir aud? nad) fet)c garten SBtntern feine Trüffeln erhalten. 



2ßie bie £ruffel*©ct/nafe, fätjrt £err 9iävel fort, in baS Qmbe eines 

 £aatwürjeld)en eingefroren fyat, fo fliept ein tropfen gtüfftgfeit IjerauS, ber 

 ben Slnfang, man möchte fagen, ben @mbrt;o ber fpäter fid? entwicfelnben 

 Trüffel barftellt. 3)a6 ^aarmürzeld^en ftirbt ab unb ber Kröpfen, ftet) all* 

 mäklig fonfolibirenb, vergrößert ftd) in ber SÖeife, als ifym in ber umgeben* 

 ben (Srbe ©tiefftoff unb Äofylenftoff geboten werben, bisweilen bilben ftd) 

 meiere tropfen, bie fiel) alle vergrößern unb enblid) aufammemvad)fen. 2)a* 

 burd) entfielt bie jufammengefe^te ober warjige (mammetonirte) Trüffel. 



9cid)t baburd), bap man bie ©poren ber Trüffel in bie 3fcä^e ber #aat* 

 würjeldpen von Zicken bringt, vermehrt man fte, fonbern mit ben SrüffeU 

 ©tücfen, namentlid) ben ©d)alen, bie man in bie (Srbe »ergräbt, l>at man 

 aud) bie puppen ber Trüffel *©d)nafen, bie Urfad)en ber Trüffeln, bafyin 



