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49. @S ift gar nict-t notl;wcntig, bis jur 3 e *t ^ e ^ eigentlichen <£ct)nit* 

 teS ju warten, bevor man ben gruct/taft bis jum (Srfafcjweig äurücffdjmeibet. 

 ds f)at im ©egentbeil ftetS einen größeren Stufen, wenn tie «Ipinwegnafyme 

 fobalb atS möglich gefct;ier)t, ttorauSgefejjt, baf turct; bie barauf fotgente 

 2lnt)eftung ober turc^ SluSfneipen bie (Sntwicfelung beö 3weigeS felbft nid)t 

 gefielt wirb, wie eS fcoct) manchmal fein fann. Sluf gleiche SBetfe nimmt 

 man fclbft wäl;renb beS (2ommer*<Sct;nitteS (taille en vert), wenn man nur 

 3ett t)at, alte 3 we iö e weg, welche nict)t tragen. ^Slan tfyut überhaupt gut, 

 fobalb bie SMätter abgefallen ftnb, alles unnüfoe £olj gleich wegjufc^neiben; 

 man erfpart ftet) taturd) 9Jcanct;eS bä bem fünftigen Schnitte. Sobalb man 

 ben größten Xi)dl ber 3 W£ ig e / welche eben getragen fyaben, abfdjmeibet, fo 

 eifiäftigt man um fo mel;r bie (Srfat^weige unb läfüt tiefen baturet) ben, 

 wenn au et) immer geringen, «Saft jufommen, welcher fonft jur (Sinäfyrung 

 ber weggenommenen £t)eite notl;wenbig gewefen wäre. 2) er 23aum genteft 

 ben 23ortfyeif, ba£ er nicfyt 5t)cile noct) ju ernähren braucht, bie boct) fpäter 

 als unnütp l;inweggenommen werten. (SS ift biefeS ganj befonberS in 53e* 

 jug auf bie fcfc/Wäcbftcn 3^ c 'g e wichtig. Selber beftfen aber $jtrftd)jüd)ter 

 unb ©artner, welche in ber Siegel im «öerbjte vieles Sintere unb 2J3id;tigete 

 ju tl;un l;aben, nic^t immer tie notfyige 3 e ^ unD muffen fid) bei tiefen Sit* 

 beiten, fo nufcbringenb fte auet) ftnb, boct; mbglict;ft befct)ränfen. 



50. Sie fte mit S3ouquet*2lugen (Cochonnet). 2)iefe t)aben 

 im 2>ut$f$nitt, wie fcfyon gefagt, eine Sänge von 3 — 8 (Zentimeter unb 

 ftnb am ^äuftgften nur mit einem SSouquet, in beffen Sfötite taS «^oljauge 

 für tie (Srnafyrung ber $iüct)te liegt, verfetten. Sßon einem Schnitte fann 

 fyier natürlicher SSetfe gar ntctit tie Siebe fein. 9Jtan flicht foldje SIefte 

 allenthalben, wo fte ftet) bitten, ju erhalten. @S fommt vor, ta fte ftet) 

 faft nur aus altem £olje bilten, fcajj fte ftet; vor ben ©runtäften (branches 

 de la charpente), alfo nicfjt ober* unb unterhalb terfelben, beftnten; tiefe 

 nimmt man na et; ber Steinte ol;ne SBeitereS weg. 2öaS tie übrigen anbelangt, 

 fo fct;neit>et man fte bis ju tem triebe, welcher ter Stelle, wo ber 3wng auf* 

 ftfct, am 9täct;ften liegt, jurücfj t)at ftd) jeboct) feinet gebiltet, fo ift man 

 atlertingS gejwungen, nur ten jungen 3 w eig, ^ er nuS ^ eL * ©utfnoSpe im 

 Verlaufe beS Sommers entftanben i)t, aber mbglicf)ft weit jurücfjufönetben, 

 fo ba£ jeboct) immer noct; 1 ober 2 33lütl;enaugen tatan bleiben %\t biefeS 

 gefct)et;en, fo heftet man ben ganjen 3 we ig fo an, wie eS oben (48) gefagt 

 ift, unb fuct;t buret) bie Siegung ein Sluge, waS fpäter (Srfa^weig werten 

 fann, t;erauSjulocfen. Qaben ftet; auf tiefe SBeife Slugen gebilbet, fo beftfen 

 fte auet) eine vaffente prgantfatton unb man fann fte fo febneiten, wie 

 ebenfalls bereits (44) auSeinantergcfctjt ift. 



51. Cbwofyl man bis fe$t, wie id) auet) fclbft gefaxt fyafce, atigemein 

 geglaubt b,at, bafj eS für baS ©ebeil;en bei Slefte bur#au§#notr;Wenbig wäre, 

 beim Schnitte bis ju einem £oljauge su gel;en, fo fann ict) toct; nae(j mei* 



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