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ä sec, b. t). 2Begnaf;me »on hieben vor iljrer (Sntwicfelung , nennt, gc* 

 fcfnefyt wäljrenb be3 äöinterfc^nitteö unb ber bamit »crbunbeneu Operationen. 

 @6 ift in SÖtontreuil faft gar nict>t im ®ebrauct>e unb beftefyt barin, baf 

 man mit bem üftagel «£>olj* ober Fruchtaugen, bie man für unnüfr fyält, 

 wegfraßt, bamit ber ©aft um befto mef)r ben anbern feilen ju ©ute 

 fommt. 2luf ben .£jol^weigen nimmt man junäc^ft alle Slugen, bie nad? 

 t>om unb r/inten fielen, fyinweg, fo wie tjier unb ba einige, bie bereit 

 ober ju 3 ftd) an ber @:pi$e beftnben, um bie Vegetation etwaö ju mäßigen. 

 2luf gleiche Söeife nimmt man an $rucE;tjweigen ^»oljaugen weg, wenn 

 tiefe benen am @d)enfel (talon) fcfyaben follten. 3m Slllgemeinen verlangt 

 baS (Sntäugeln r>iel 93orftdi>t; ju fer)r in Stnwenbung gebracht, fann e3 

 leicht viel fdjaben. 3n jebem gälte ift eö geratener, fo wenig al6 möglich 

 Slugen wegjunefjmen. 2lu6 biefer Urfactje lege id) gar feinen QBertf) auf 

 baö (Sntäugeln unb jiefye »or, wenn ftoäter burd) ein 3w?iet baö burc^auö 

 notfywenbige @leic£;gewid)t jerfiövt werben fonnte, burd) 2ßegnal)me üon 

 trieben (ebourgeonnemenl) ju £ülfe ju fommen. 2luf jeben %aU gel)e id) 

 l)ier ftdjerer, ba id? bei bem Qnitaugetn nie wiffen fann, \x>a$ fpäter bod) 

 noct; notfywenbig ift ober bei eingetretenem Unwetter erfefot werben muß. 



72. 3)affelbe gilt Bon bem (Sntäugcln ber grud)t$weige (petiies bran- 

 ches), welche, wenn fte fräfüg ftnb, an il)ier 23aft6 mit meiern <£olj* 

 unb aufjertem mit fcfyon fet>r entwickelten Fruchtaugen verfemen ftnb. «£)ier 

 l)ilft man ftd? beffer bamit, baj? man weiter juriicffc^neibet. 3n biefem 

 galle erhält man nur 2 Slugen moglidjft nafye bem <Sd?enfel (lalon), um ftd? 

 in ber näcb/ften Sftäfye beö ©runbafteö einen (Srfafowcig ju fd)affen. S)ie 

 übrigen jwifd)en ifyncn unb ben SBlütfyen nimmt mau wäfyrenb beö Schnittes 

 weg ober erft fpäter, unb jwar bann, wenn fte gerabe auögefcfytagen l)aben. 

 darüber wirb fpäter gefuroct/en. 3)a3 (Stjlere tfyut man bei alten Säumen, 

 wo ber Saft nid)t mefyr fo rafet; fliegt, ba6 Slnbere hingegen wenbet man 

 gern bei jungen, bie fefyr fräftig ftnb, an. 9ttan fyat babei ben 3md, ba£ 

 ber €aft ftd? nidjt ju fei)? in ben (Srfaßfnogpen anläuft unb biefe nidjt 

 mefyr betätigt, al$ ee gut ift. 



6. SBon ber 2BegnaI;me bet triebe (Ebourgeonnement). 



73. 9Jcan nimmt wafyre unb falfd)e ober SommeivSriebe (redrugeons, b. I). 

 Slugen, bie ftdj gleich in bemfelben 3al)re entwicfeln) weg, wenn fte fcfc-ablic^ 

 ober bod) unnüfc ftnb, unb fonjentrirt baburd) ben (Saft ju ©unften ber 

 triebe, welche man erhalten f)at. 3u gleicher ßeit erhält man babur# 

 aud) ben nötigen 9taum, um bie ledern orbentlid) unb fymmetrifd) anju^ 

 binben. S93ill man jebod) burc^ bie 2Begnal>me »on trieben gute 9tefultate 

 erreichen, fo mufj biefe jwei 5D(al gefd)et;en. 3)ae erfte 5D?al nimmt man 

 weg, wenn bie Singen fämmtlid) auSgefcfylagen l)aben unb c§> ftd) bemnac^ 

 leicht evfennen la^t, ob fte fctyäblicty ober wenigftenö überflüfftg ftnb. (Se 



