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7, 53om 21uöfneiptn (Pincement.) 



76. Son aUtn arbeiten, welche mit bem ©Quitte jufammenfyängen, 

 iji baS 2luSfnei»en unbedingt bie wid)tigfte. @S befte(;t in ber Sßegnafyme 

 beS mel>r weiteren £l)eileS eines ©ommertriebeS, beffen Haltung aujjer* 

 bem notfywcnbig ift. Siftan fneipt mit ben hageln beS 3)aumenS unb beS 

 3eigefingerS aus. 3*^ $ wieberum eine üppige Segetation suutdsufjalten, 

 um baburd) ben ©aft fct>wäcl)eren Silbungen ju ©ute fommen ju [äffen. 

 2)aS SluSfneitoen unterfdjeibet ftc§ wefentli$ »on ber Sßegnaljme. Sftan 

 will baburd) mir momentan baS ©leicr/gewict}t r)etfteCfen. 



77. S0can fneipt alfo alle triebe, mögen fte fielen, wo fte wollen, 

 aus, bie man in intern SBacfyStfyume etwas aufhalten will, um bagegen 

 anbere, bie tiefet fielen, ju unterfingen. 9ftan fneipt ebenfaKS einen @nb* 

 trieb aus, um fein SÖadpStfyum ju begränjen unb ben (Saft ju beftimmen, 

 ben tiefer ftetjenben um befto mefyr ju ®uU ju fommen. 



78. Daö 2luSfnei»en »erlangt eine genaue tantnifj beS $ftrftc§baumeS 

 unb feineö 333acr;Stl)umeS. (SS ift für ©»alierbäume auferotbentlicfc wichtig 

 unb gan$ befonberS in ben oberen $artl)ien notfywenbig, wo überhaupt ber 

 ©aft rafe^er unb fräftiger fliegt. 2)ie Operation felbft ift an feine be* 

 ftimmte %tit gebunben; fie richtet ftct) nact) ber jebeSmaligen 33efd)affenl;eit 

 eines SBaumeS unb wirb aud) feineSwegS, ebenfo wie bie 2Begnaf)me »on 

 trieben, auf einmal abgemalt. 6ie liegt jwifc^en ben Monaten 2l»ril unb 2lu* 

 guft unb greift allenthalben ein, wo ber Saum in £l)ätigfeit ift unb wo baS 

 ©leid)gewid)t geftört ju werben brofyt. SBenn man ben Sauf beS 6afteS im 

 *ßftiftd)baume, wo er unaufhörlich) ftct) in Bewegung beftnbet, genau »erfolgt, 

 wirb man immer ©elegenljeit ju neuem 2luSfnei»en finben, unb jwar oft 

 gerabe ba, wo man bur$ S&egnafnne eines feiles »on trieben anbere 

 inS @lcict;gewid?t bringen wollte, aber ju »iel tf)at, ba bie, welche frityet 

 fd)wäct)et waren, jefct ju ü»»ig würben. Sllle triebe, bie »ermöge if)tet 

 Sage ober bie in iljrem äußern Grfct)einen auf ein Ueberwiegen Anbeuten, 

 muffen auSgefneipt werben, be»or fte bereits bie Sänge erhalten fyaben, 

 buret) welche fte auf bie anbern, welche ungünftiger fielen unb an unb für 

 ftd) fd)wäd)er ftnb, nacfytfyeilig einwirfen. 2>ie erfteten muffen aururfge* 

 fdjnitten werben, fobalb fte eine Sänge »on 8—10 (Zentimeter l;aben, wäb;* 

 renb eS bei ben anbern erft bei einer Sänge »on 30 unb 40 gefctyiefyt. 3n 

 allen fällen h^mdi man fyauptfäcpct}, bajj bie Slugen an ben Stieben unb 

 ganj befonberS an ber SBaftS, nic^t erftidt werben, WaS, befonberS tjinftc^t» 

 lic§ bet lefctetn, ftets gefetyiefyt, wenn man bie triebe ju lang wetben läpt, 

 fu$t aber auefc) anbetn £l)eilS ju »etmeiben, bajj ftc§ burety ju frühes 2IuS* 

 fneitoen ©ommerttiebe bilben. 3d) fyabe bie ©ewoljnfyeit, ftetS bie triebe 

 fyintet einem S31atte auSjufnei»en, fo bafj bet SBaum ni$t batuntet $u leiben 

 f<$emt. 



