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3n golge beS SommerfcbnitteS unterbrücft man aud) bie Spieen ber 



' Ghfa&jweige bis auf ben unterften ©ommertrieb, ber ftcfc) erft burd) ba§ 



SluSfnetyen gebiTbet f>at. S)icfe überaus wichtige Operation fonjentrirt ben 



Saft, ber ben erhaltenen Steifen ju ©ute fommt. (SS bilben ftdj babuvd? 



«£>oljaugen unb gut fonftituirte 23lütfyen. 



90. gerner giebt eS ftälle, wo gruc&tjweige , welche man, um ein 

 gnbauge-ju ftnben, ju lang gelaffen f)at unb reo beim Schnitt am Sdjenfel 

 fein Sluge »orfyanben war, ftd) bod) enblid) noc§ eins gebilbet i)at. £ier 

 ift eS Siegel, tro£ ber Slnwefenfyeit r-on grüßten, bis $u bem Stieb jutück 

 jufd)neiben, um baburd) ©elegenfyeit ju fyaben, ftd) einen (Srfaf^weig fjeran^ 

 $ubilben. 



91. 2)er Sommer* ober ©vünfc£)nitt (la taiile dele ober en veri) 

 füljrt aucfc) in 9J?ontreuil ben tarnen Rapprochementenvcrt unb Taille 

 de Mai. (gr ift an feine Seit gebunben. SSftan wenbet ifyn an, (obalb er 

 ftct) notljwenbig madjt, felbft nocfc> nad) ber ^lernte. ^ebeSmal mujj aber 

 wieberum »on $rifd)em angebunben werben. 2Benn er gut burdjjgefüfyrt ift, 

 arbeitet er eigentlich bem SSSintevfdjmitte r>or. 



10. 23on ber SBegnaljme scn blättern (l'Effeuillement). 



92. 2)ie 2Begnai)me son Slättem fyat ben 3w?d, grüßte, bie ju 

 fefyr begattet würben, bem Sonnenlichte auSjufe^en, bamit fte Siroma unb 

 $arbe erhalten. «Sie gefd)iet)t nad) unb nad), alfo mehrmals. ÜRan fängt 

 aber titelt cfjer an, als big bie grüßte im Segvife ju reifen fmb unb wo 

 fte bereite il)re natürliche ©röfje erhalten fyaben. 9jfan barf fte weber auf 

 einmal ifyreS Schattens berauben, noefc) ift eS gut, befonberS wenn man, 

 wie eö in SDtontreuil tft, nur für ben Sßerfauf $ftrftd)en jieljt, alle auf 

 einmal ber Sonne auSjufefjen. 3m Slllgemeinen nimmt man um fo mefyr 

 weg, als eS wärmer wirb. 9)ian mu£ aber ftetS ßebenfen, baf wenn man 

 ju »iel wegnimmt, man aud) anbernfeitS ber (Sntwicfelung ber ftrüdjte felbft 

 fcfc)aben fann. Bit Slätter ftnb ferner für bie Slugen, welche in ifyren 

 Sinfeln ft# bilben, feljr wichtig, beSrjalb ift eS ein großer $el)fer, wenn 

 man fte ofjne Weiteres wegnimmt. ©S mufj biefeS ftetS mit bem Keffer 

 gefd)el)en, fo bajj ber 53lattftiel, aber aud> bisweilen nod) ein drittel unb 

 felbft bie £ätfte ber 93lattfläd)e baran bleibt. 9Son fct>wact>en trieben barf 

 man überhaupt aar feine Blätter fyinwegneljmen. 3r>re 2ßegnal)me mujj 



, bemnacE; mit 33oifi#t unb itenntnif ber obwaltenben ßuftänbe gefcfc.el)en, 

 bamit man ntd)t bei allem ©ewinne an guten grüßten ber fünftigen 

 Slernte im näd)ften Safyre fct>abet. 



