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les folioles desséchés de la feuille de TrigoncUa cœrulca (Ser.) (1), dont les 

 caractères botaniques sont les suivants : Légumineuse papilionacée. Calice 

 à cinq divisions presque égales. Carène courte obtuse. Ailes et étendard 

 colorés en bleu clair entourant la carène. Gousse polysperme exserte, 

 linéaire, plus ou moins comprimée ou arquée. Feuilles trifbiiolées à foliole 

 mcklian pluH lo)if/uGme)it pétiole que les deux latéraux (se reporter à la fig. 3 

 ci-contre où ce caractère est visible). Stipules très réauites assez distinctes. 

 Stipelles nulles. 



Cette détermination faite, je me suis 

 proposé de faire, pour cette feuille subs- 

 tituée au thé, ce que précédemment j'avais 

 entrepris (2) pour nombre d'autres feuilles 

 employées clans ce même but ou dans un 

 but frauduleux, c'est-à-dire la détermina- 

 tion histologique des folioles de Trigonelle 

 permettant de reconnaître dans un thé 

 l'addition de cette feuille, alors même que 

 l'on ne posséderait que quelques débris de 

 celle-ci (les caractères macrographiques 

 étant, dans ce cas, insuffisants pour cette 

 détermination). 



J'étudierai successivement : 1** Epiderme 

 supérieur; 2° Parenchyme foliaire; 3» Epi- 

 derme inférieur; 4" Nervure médiane. 

 ]" Epiderme supérieur. L'épiderme supérieur de la feuille de Trigonella 

 cœrulca (Ser.) est peu adhérent au tissu sous-jacent, il se laisse facilement 

 détacher! Ses cellules, recouvertes par une cuticule assez épaisse, paraissent 

 rectangulaires sur les coupes transversales; vues de face, elles sont polygo- 

 nales, quelques-unes des parois sont un peu sinueuses (fig. 4) ; cependant 

 elles présentent partout, sensiblement, la même épaisseur. 



Fig. 3. 



Feuille trifoliée de Trigonella cferulea 



(Ser.). 



(Grandeur naturelle). 



Fig. 4. — Epiderme supérieur de la feuille de Trigonella Cferulea. — G = 100. 



Cet epiderme porte un grand nombre de stomates. Au niveau des 

 nervures, quelques parois épidermiques montrent des étranglements, visibles 

 seulement a un très fort grossissement, et les cellules y sont plus allongées. 



(I) J'ai retrouvé d'ailleurs depuis l'époque où ces recherches étaient faites, dans bon 

 nombre de jardins et cultivée en grand, cette plante connue sous le nom vulgaire de thé 

 et récoltée comme tel avec soin ! ! 



('2) De la détermination historique des falsifications du thé. — Nancy, 1884 (1 vol. avec 

 5 planches, 3:2 figures). 



