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LtMiERE, Auguste. — Les vitamines sont-elles nécessaires 

 - au développement des végétaux. — C.-R. Académie des 

 Sciences, T. 171, p. 271, séance du 26 juillet 1920. 



La levure, comme d'autres organismes, peut se développer dans 

 des milieux dépourvus de substances comparables aux vitamines ; 

 ces' dernières ne sont pas nécessaires aux végétaux ; les résultats 

 contraires résultent de l'emploi de méthodes qui manquaient de 

 rigueur, les substances utilisées (jus de raisins) pour apporter des 

 vitamines contenant d'autres substances alimentaires. 



G. Arn. 



MoLLiARD, M.- Influence d'une dose réduite de potassium 

 sur les caractères physiologiques du Sterigmatoeystis 

 nigra. — C.-R. Acad. des Sciences, Paris, tome 170, p. 949, 

 séance du 19 avril 1920. 



Quand on réduit fortement (à 1/80 c. la dose optimum) la quantité 

 de potassium contenue dans un milieu nutritif, le Sterigmatoeystis 

 1" se développe très lentement ; 2" il forme de l'acide oxalique aux 

 dépens du sucre (tandis qu'il forme de l'acide citrique quand il y a 

 manque d'azote) ; 3° il détruit plus vite le glucose que le lévulose ; 

 4° il ne forme ni conidies, ni le pigment noir apparaissant normale- 

 ment au début de la période d'auiolyse ; 5° il forme hâtivement un 

 pigment jaune diffusant dans le liquide, ainsi qu'une substance solu- 

 ble colorable en bleu par l'iode. 



Le potassium a donc une action spécifique très marquée sur le 

 développement du champignon. 



G. Arn. 



MoLLiARD, M. — Sur les caractères présentés par Sterigma- 

 toeystis nigra en présence d'une dose réduite de phos- 

 phore. — C.-R. Soc. Biol., T. 83, p. 479, 1920. 



L'A. montre que le phosphore se montre nécessaire à l'oxydation 

 complète du sucre, comme c'est le cas pour l'azote ; mais il est 

 remarquable d'observer qu'une quantité insuffisante de phosphore se 

 traduit par la formation d'acide oxalique, alors qu'une inanition en 

 azote amène la production d'acide citrique 



Au point de vue morphologique, les cultures se comportent d'une 

 manière très comparable à ce qui se passe quand on réduit la dose 

 d'azote ou de soufre, mais très différente de ce qui se produit en 

 présence d'une faible quantité de' potassium ; dans ce dernier cas, le 

 mycélium reste, en effet, indéfiniment stérile. 



A. Sart. 



