CALENDRIER DES CHAMPIGNONS COMESTIBLES. XX VII 
AMANITA PHALLOIDES, PI. IV, fig. 2. 
Voici une espèce fréquente en Été que la couleur ordinairement 
verte, olivâtre, de son chapeau ne devrait rapprocher, en quelque 
sorte, que de l’Agaric verdoyant et de l’Agaric fourchu ; mais elle 
subit à la pluie des décolorations qui la font paraitre tantôt jaune, 
tantôt tout à fait blanche. 
Dans ce dernier cas, elle simule la Boule de neige et l'Agaric 
champétre mieux encore que ne le fait l’Amanita Mappa, car elle 
n’en a pas les verrues. Son chapeau arrondi puis étalé, un peu vis- 
queux, brillant, se montre souvent sans débris de volve, et quand 
ces débris existent, ce sont toujours des lambeaux assez larges ; il 
est charnu, ferme et légèrement vergeté par des fibrilles rayon- 
nantes. 
Les feuillets larges sont blanchâtres ainsi que la chair. Odeur vi- 
reuse très légère en commençant et s’accentuant avec l’âge. 
Le pied ferme, cylindrique ou s’amincissant un peu de bas en 
haut, présente souvent des rayures transversales en lignes brisées. 
Il est blanchâtre avec une légère teinte rappelant celle du chapeau 
et porte à son sommet un collier persistant et épais de même 
couleur. 
La volve épaisse, blanche, est membraneuse et très résistante, et 
ce fait joint à la viscosité du chapeau explique pourquoi le dessus 
du champignon est généralement nu. Les rebords de cette volve en- 
veloppent profondément la base du pied, ce qui différencie essen- 
tiellement l'Amanita phalloides de l’'Amanita Mappa dont la volve, 
comme nous l’avons vu, est à rebord étroit. 
Ces deux espèces ont les mêmes propriétés vénéneuses et leur 
abondance et leur ressemblance avec des champignons comestibles 
vulgaires que tout le monde croit connaître font qu'ils sont la cause 
de beaucoup d’empoisonnements dans les environs de Paris. 
Il faut y joindre, comme espèces similaires des Psalliotes, l'Ama- 
nita verna dont j'ai donné la description dans la première partie, 
et sa voisine, l’Amanita virosa, qui leur ressemblent encore davan- 
tage et qui, moins communes heureusement dans nos environs que 
les précédentes, sont plus redoutables encore. 
