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sans le déterrer complètement, il ne reste plus, pour nous avertir 
de notre méprise, que l'odeur vireuse plus ou moins forte. 
Nous voyons donc que, même avec un peu de circonspection, on 
peut encore se tromper en omettant de vérifier si le caractère im- | 
portant et immuable de la volve existe ou n’existe pas. Je ne saurais | 
donc trop insister, lorsqu'on cherchera pour la table des champi- j 140 
gnons ressemblant à des espèces dangereuses, pour que lon ne né- 
glige aucune précaution, et la première est de s’assurer, dans le cas 
présent, si l’on n’a pas entre les mains une espèce à volve, en dé- 
terrant {oujours le champignon et en l’examinant dans son entier. 
Il faut rejeter impitoyablement tous les sujets douteux. 
Je n’entrerai pas dans le détail des empoisonnements trop souvent 
mortels causés par les Amanates. Des auteurs compétents, tels que 
M. Boudier, dans son important travail sur & Les Champignons, au 
point de vue de leurs caractères usuels, ehimiques et toxicologiques », 
et M. Louis Planchon, dans son « Traité des Champignons comes- 
tibles et vénéneux de la région de Montpellier et des Cévennes », ont 
approfondi ce sujet. Qu'il me suffise de dire qu’une seule Amanite 
vénéneuse dans un plat de Champignons peut causer la mort après 
un cortège de longues souffrances et que le poison est d'autant plus 
dangereux que sa manifestation ne se produit souvent que lorsque 
la digestion est accomplie. 
Dans notre bulletin, il a été question plusieurs fois de l’empoi- 
sonnement par les champignons et je citerai notamment le cas re- 
levé par le docteur Villemin, d'Épinal, dont un résumé a paru dans 
le compte-rendu de la session cryptogamique de 1887 auquel je 
prie nos confrères de vouloir bien se reporter. 
AMANITA Mappa, VAR. JAUNE, PI. IV, fig. 1. 
Cette variété appartient à la même espèce que la précédente, et 
la décrire serait donner les mêmes caractères. Sa couleur seule est 
différente ; elle est d’un jaune citron ou soufré et cette nuance la 
rend facilement discernable de la Boule de neige et de l'Agaric cham- 
pétre. (Le Ps. Xanthoderma de Genevier est jaune par places et non 
uniformément). Elle n’a besoin que d’être signalée comme très dan- 
gereuse aux récolteurs imprudents ; elle est commune dans les ter- 
rains sa blonneux. 
